{"id":13260,"date":"2018-07-13T10:05:30","date_gmt":"2018-07-13T16:05:30","guid":{"rendered":"https:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/?p=13260"},"modified":"2018-07-13T10:05:30","modified_gmt":"2018-07-13T16:05:30","slug":"la-ultima-cena-del-hombre-de-los-hielos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/?p=13260","title":{"rendered":"La \u00faltima cena del hombre de los hielos"},"content":{"rendered":"<p><strong>La \u00faltima cena del hombre de los hielos<\/strong><\/p>\n<p>\u00d6tzi, que muri\u00f3 asesinado hace 5.300 a\u00f1os en los Alpes italianos, comi\u00f3 una dieta rica en grasa que puede estar asociada a sus problemas cardiacos<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>DANIEL MEDIAVILLA<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Pese a ser uno de los humanos prehist\u00f3ricos mejor conocidos, no es f\u00e1cil conocer detalles sobre su vida, pero parece que \u00d6tzi tuvo una existencia peligrosa. El an\u00e1lisis del polen encontrado en su est\u00f3mago revel\u00f3 unas \u00faltimas horas agitadas. En poco tiempo, pas\u00f3 por una altitud de 2.500 metros para despu\u00e9s descender a los 1.200 y volver a superar los g\u00e9lidos 3.000 metros de altitud donde recibi\u00f3 un flechazo por la espalda que acab\u00f3 con su vida. Poco antes, no se sabe si con la misma persona que lo acab\u00f3 matando o con otra, tuvo un enfrentamiento que le produjo una herida en la mano derecha.<\/p>\n<p>Hace unos d\u00edas, un an\u00e1lisis de las herramientas del hombre de los hielos mostr\u00f3 que se encontraba en una situaci\u00f3n cr\u00edtica, con todos sus \u00fatiles desgastados y pr\u00e1cticamente desarmado. Ahora, el primer estudio de su est\u00f3mago indica que ten\u00eda una dieta \u00fatil para sobrevivir en aquellas altitudes, pero que tambi\u00e9n pudo ser peligrosa. Pese a que an\u00e1lisis previos del cabello de \u00d6tzi apuntaban a una dieta vegetariana, el contenido del est\u00f3mago muestra una \u00faltima comida rica en grasa, que inclu\u00eda carne de una especie de cabra montesa, de ciervo, cereales e indicios de un tipo de helecho t\u00f3xico.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Los autores del estudio que se publica en la revista Current Biology y est\u00e1n liderados por investigadores del Instituto para Estudios de la Momia-Eurac Research en Bolzano, Italia, explicaron en un comunicado que los an\u00e1lisis no hab\u00edan sido posibles antes porque en las primeras exploraciones no se encontr\u00f3 el est\u00f3mago de \u00d6tzi. El proceso de momificaci\u00f3n lo hab\u00eda cambiado de posici\u00f3n, pero finalmente fue identificado durante una exploraci\u00f3n con tomograf\u00eda en 2009 y se comenz\u00f3 a estudiar su contenido.<\/p>\n<p>El estudio de la dieta de los antepasados humanos, a trav\u00e9s de los restos de mol\u00e9culas que quedaron en recipientes de cer\u00e1mica o en algunos yacimientos prehist\u00f3ricos, ha hecho posible reconstruir una parte importante de la historia de la humanidad. Esos an\u00e1lisis, en combinaci\u00f3n con los estudios de esqueletos a lo largo de miles de a\u00f1os de historia, muestran, por ejemplo, un impacto desigual de la llegada de la agricultura. La generaci\u00f3n de una cantidad estable de comida del Neol\u00edtico facilit\u00f3 el crecimiento de las poblaciones, pero en muchos casos supuso una p\u00e9rdida de calidad de vida para los individuos, que vieron c\u00f3mo les afectaban m\u00e1s enfermedades como la caries o los virus transmitidos entre humanos y animales en las ciudades.<\/p>\n<p>Para \u00d6tzi, la dieta grasienta ten\u00eda sentido como fuente de energ\u00eda en un entorno hostil como el de la monta\u00f1a, pero tambi\u00e9n pudo ser parte de los problemas que este hombre de unos 45 a\u00f1os ya sufr\u00eda cuando falleci\u00f3. La observaci\u00f3n de sus huesos indica que ten\u00eda importantes calcificaciones en las arterias, un indicio claro de una aterosclerosis avanzada a la que, adem\u00e1s de una predisposici\u00f3n gen\u00e9tica, contribuye una dieta alta en grasas.<\/p>\n<p>Los investigadores tambi\u00e9n se sorprendieron por la presencia de las trazas de helecho t\u00f3xico. Es posible que, como sucede en algunas poblaciones ind\u00edgenas en la actualidad, \u00d6tzi lo tomase con intenciones medicinales, para aliviar los problemas de est\u00f3mago que le provocaban algunos par\u00e1sitos. Como alternativa, los autores plantean que los helechos se empleasen para envolver la comida y que ingiriese las esporas t\u00f3xicas por casualidad. Como siempre en el caso de este misterioso hombre de los hielos, pese a la informaci\u00f3n ingente que se est\u00e1 obteniendo de su momia, nunca ser\u00e1 posible conocer con detalle c\u00f3mo vivi\u00f3 y muri\u00f3 uno de nuestros ancestros m\u00e1s famosos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La \u00faltima cena del hombre de los hielos \u00d6tzi, que muri\u00f3 asesinado hace 5.300 a\u00f1os en los Alpes italianos, comi\u00f3 una dieta rica en grasa que puede estar asociada a sus problemas cardiacos &nbsp; DANIEL MEDIAVILLA &nbsp; Pese a ser uno de los humanos prehist\u00f3ricos mejor conocidos, no es f\u00e1cil conocer detalles sobre su vida, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":249,"featured_media":13261,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-13260","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13260","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/249"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13260"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13260\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13262,"href":"http:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13260\/revisions\/13262"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/13261"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13260"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13260"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13260"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}