{"id":30903,"date":"2023-01-15T14:23:40","date_gmt":"2023-01-15T20:23:40","guid":{"rendered":"https:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/?p=30903"},"modified":"2023-01-15T14:23:40","modified_gmt":"2023-01-15T20:23:40","slug":"vainilla-veracruzana-en-peligro","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/?p=30903","title":{"rendered":"Vainilla veracruzana en peligro"},"content":{"rendered":"<div>\n<h1 class=\"title\">Vainilla veracruzana en peligro; \u00bfpor aborto de plantas?<\/h1>\n<\/div>\n<h3 class=\"subtitle\">De acuerdo con el investigador Juan Hern\u00e1ndez Hern\u00e1ndez, el aborto de frutos de vainilla est\u00e1 asociado al estr\u00e9s que experimenta la planta<\/h3>\n<p>El estr\u00e9s clim\u00e1tico, anotan los investigadores Modise y Khandaker, \u201caparentemente provoca un desbalance hormonal en la planta\u00bb de vainilla<\/p>\n<div id=\"affix-share\" class=\"sharing-menu no-affix\">\n<ul>\n<li>Maribel S\u00e1nchez<\/li>\n<li>Diario de Xalapa<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"content-body clearfix \">\n<div id=\"content-body-225-9438342\">\n<p>Aunque\u00a0<b>en Veracruz la demanda de la vainilla natural\u00a0<\/b>se mantiene constante y en crecimiento, en el sector privado la agroindustria enfrenta desaf\u00edos para la proveedur\u00eda; el\u00a0<b>cambio clim\u00e1tico impacta y deja poca producci\u00f3n<\/b>, sostiene el maestro en Ciencias Pedro Alegre Marcelino.<\/p>\n<p>En sesi\u00f3n plenaria de agricultura organizada por el\u00a0<b>Consejo Veracruzano de Investigaci\u00f3n Cient\u00edfica y Desarrollo Tecnol\u00f3gico (Coveycidet)<\/b>, enfatiz\u00f3 que como ha sucedido desde hace dos d\u00e9cadas, en M\u00e9xico hay una ca\u00edda prematura del fruto y el problema no se ha podido solucionar.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"advertisment \">\n<div id=\"dfp-nota-1x3s\" data-google-query-id=\"CLaA4ZuyyvwCFVQYswAdHzIA_Q\">\n<div id=\"google_ads_iframe_\/2000002\/diariodexalapa\/mexico_nota_1x3_0__container__\">De acuerdo con registros hist\u00f3ricos, expuso que ha habido a\u00f1os con p\u00e9rdidas de hasta el 80 por ciento en cultivo y como situaci\u00f3n secundaria <b>baja la calidad del producto<\/b>\u00a0que procesa el sector privado.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<article class=\"content-continued-body clearfix \">\n<div id=\"content-body-5851641-9438342\">\n<div id=\"standard_12\" class=\"st-placement standard_12 inArticle\"><\/div>\n<p>En su participaci\u00f3n como representante de la\u00a0<b>empresa veracruzana Gaya-Vainilla y Especias<\/b>\u00a0expuso que la producci\u00f3n y la calidad son aspectos que los llevan a buscar informaci\u00f3n generada por la academia para aplicarla en beneficio de todo el sector.<\/p>\n<h2><b>\u00bfUna planta puede tener un aborto?<\/b><\/h2>\n<p><i>De acuerdo con el investigador Juan Hern\u00e1ndez Hern\u00e1ndez,<\/i>\u00a0<b>el aborto de frutos de vainilla est\u00e1 asociado al estr\u00e9s que experimenta la planta<\/b>\u00a0ante el registro de temperaturas mayores a los 32\u00b0C y humedad relativa menor al 80 por ciento.<\/p>\n<p>Los registros de la Comisi\u00f3n Nacional del Agua indican que en la regi\u00f3n del Totonacapan, donde se cultiva la vainilla, se han llegado a registrar temperaturas que incluso rebasan los 40\u00b0C.<\/p>\n<p><b>El estr\u00e9s clim\u00e1tico, anotan los investigadores Modise y Khandaker,<\/b><i>\u00a0\u201caparentemente provoca un desbalance hormonal en la planta, disminuyendo aquellas hormonas que favorecen la fijaci\u00f3n del fruto\u201d.<\/i><\/p>\n<p><b>Vuelve a leer:\u00a0<a href=\"https:\/\/www.diariodexalapa.com.mx\/local\/que-es-el-turismo-desordenado-y-en-que-afecta-a-las-areas-naturales-protegidas-9348105.html\" target=\"_blank\" rel=\"Follow noopener\">Crece el \u201cturismo desordenado\u201d: llaman a la conservaci\u00f3n de la biodiversidad<\/a><\/b><\/p>\n<p>Al referirse espec\u00edficamente a Gaya-Vainilla y Especias, Pedro Alegre Marcelino reitera que actualmente\u00a0<b>destinan recurso humano para estar pendiente de los estudios de los investigadores.<\/b><\/p>\n<p>Considera que se lleg\u00f3 el tiempo de optimizar los recursos del gobierno y lograr mayores vinculaciones con los generadores de conocimiento para llevar a la pr\u00e1ctica.<\/p>\n<h2><b>Estrategias para cosecha de vainilla<\/b><\/h2>\n<p>Ante la necesidad de lograr una proveedur\u00eda en calidad, volumen y con las caracter\u00edsticas que requieren las empresas transformadoras para el desarrollo de productos y subproductos, manifiesta que\u00a0<b>recurren ya a distintas estrategias<\/b>.<\/p>\n<p>Da a conocer que ya est\u00e1 en proceso una base de datos y se retoma la credencializaci\u00f3n de productores que se efectu\u00f3 en la d\u00e9cada de los 80, con miras a lograr su oficializaci\u00f3n y que sea a nivel nacional.<\/p>\n<div class=\"body-lead-gallery \">\n<div class=\"teaser  owl-carousel owl-theme\">\n<div class=\"owl-wrapper-outer\">\n<div class=\"owl-wrapper\">\n<div class=\"owl-item\">\n<div class=\"img-container picture\">\n<div id=\"standard_9\" class=\"st-placement standard_9 inImageRestricted\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"owl-item\">\n<div class=\"img-container picture\">\n<div class=\"picture-caption\n\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"owl-item\">\n<div class=\"img-container picture\">\n<div id=\"standard_11\" class=\"st-placement standard_11 inImage\">\n<div class=\"st-adunit st-adunit-tagged st-reset st-show\">A pesar de que hay avances, apunta que en <b>la agroindustria, la transferencia de recursos gubernamentales y la real vinculaci\u00f3n con la academia siguen siendo tema pendiente<\/b>.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><b>Leer m\u00e1s<\/b>:\u00a0<b><a href=\"https:\/\/www.diariodexalapa.com.mx\/local\/danos-que-provocan-las-empresas-mineras-en-veracruz-y-mexico-9323960.html\" target=\"_blank\" rel=\"Follow noopener\">Que no te enga\u00f1en: \u201cMiner\u00eda sostenible\u201d no existe, advierte investigador<\/a><\/b><\/p>\n<p>Actualmente\u00a0<b>Gaya expende vainas de vainilla de calidad gourmet, vainilla en polvo sin colorantes ni gluten ni conservadores artificiales, semilla de vainilla para decoraci\u00f3n, az\u00facar avainillada, extracto y pasta de vainilla, entre otros productos y subproductos.<\/b><\/p>\n<p>Una de las caracter\u00edsticas de la empresa es que afirma destinar parte de sus utilidades para investigaci\u00f3n cient\u00edfica de la vainilla, apoyo a la comunidad en programas sociales y de educaci\u00f3n, as\u00ed como apoyo a productores de vainilla.<\/p>\n<p>Publicado originalmente en\u00a0<b>Diario de Xalapa<\/b>.<\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vainilla veracruzana en peligro; \u00bfpor aborto de plantas? De acuerdo con el investigador Juan Hern\u00e1ndez Hern\u00e1ndez, el aborto de frutos de vainilla est\u00e1 asociado al estr\u00e9s que experimenta la planta El estr\u00e9s clim\u00e1tico, anotan los investigadores Modise y Khandaker, \u201caparentemente provoca un desbalance hormonal en la planta\u00bb de vainilla Maribel S\u00e1nchez Diario de Xalapa Aunque\u00a0en [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":249,"featured_media":30904,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[],"class_list":["post-30903","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mundo"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/30903","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/249"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=30903"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/30903\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30905,"href":"http:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/30903\/revisions\/30905"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/30904"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=30903"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=30903"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=30903"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}