{"id":3245,"date":"2008-12-27T08:29:42","date_gmt":"2008-12-27T13:29:42","guid":{"rendered":"https:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/?p=3245"},"modified":"2008-12-27T08:29:42","modified_gmt":"2008-12-27T13:29:42","slug":"la-noche-de-rabanos-en-oaxaca","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/?p=3245","title":{"rendered":"La Noche de r\u00e1banos en Oaxaca"},"content":{"rendered":"<p class=\"cabeza_princoem\"><strong>\u00abNoche de r\u00e1banos\u00bb<\/strong> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" border=\"0\" width=\"300\" src=\"http:\/\/i.oem.com.mx\/f68342db-fed0-420e-99cf-480c8decfe12.jpg\" height=\"250\" id=\"Foto\" \/><\/p>\n<p class=\"floatderecha\">\n<p class=\"piefoto_oem\">El ingenio del pueblo oaxaque\u00f1o queda de manifiesto en tan singular actividad, se realizan verdaderas obras de arte, tallando los r\u00e1banos.<\/p>\n<p class=\"piefoto_oem\">Foto: DPA<\/p>\n<p class=\"fechanota\">Organizaci\u00f3n Editorial Mexicana<\/p>\n<p class=\"texto\">DPA<\/p>\n<p class=\"texto\">La tradicional \u00abNoche de r\u00e1banos\u00bb del 23 de diciembre, la fiesta artesanal y gastron\u00f3mica previa a la Nochebuena que se celebra en este estado, comienza el 20 de diciembre cuando se cosechan y se inicia la talla de los tub\u00e9rculos.<\/p>\n<p class=\"texto\">Ni\u00f1os, adultos y ancianos acudieron el 20 a la parcela, ubicada al sur de la ciudad de Oaxaca y que fue prestada por el gobierno para que los concursantes sembraran los r\u00e1banos que en sus manos tomar\u00e1n formas imaginativas que participar\u00e1n en el concurso que es parte de una tradici\u00f3n que comenz\u00f3 hace 111 a\u00f1os.<\/p>\n<p class=\"texto\">La \u00abNoche de R\u00e1banos\u00bb naci\u00f3 de una verbena que se realizaba en el z\u00f3calo de Oaxaca, en la v\u00edspera de la Navidad, donde expend\u00edan mariscos y pescados, sobre todo camar\u00f3n seco, que eran acompa\u00f1ados por r\u00e1banos, cuenta la artesana Tayd\u00e9 Ortiz, quien participa en la fiesta desde hace 12 a\u00f1os.<\/p>\n<p class=\"texto\">Ortiz cuenta que las personas acud\u00edan al z\u00f3calo el 23 de diciembre para realizar sus compras para la comida de vigilia y ah\u00ed los vendedores adornaban sus puestos con figuras talladas sobre r\u00e1banos con el fin de atraer m\u00e1s clientes.<\/p>\n<p class=\"texto\">Ante la belleza de algunas figuras, en 1897, las autoridades municipales iniciaron un concurso para designar la figura m\u00e1s bonita esculpida en los tub\u00e9rculos, algunos de los cuales llegan a pesar m\u00e1s de tres kilogramos.<\/p>\n<p class=\"texto\">Aunque el tema es libre, por la fecha, los artesanos que concursan realizan figuras relacionadas con la navidad, como el ni\u00f1o Jes\u00fas, o que recuerdan los usos y costumbres de la distintas etnias que habitan Oaxaca (principalmente ind\u00edgenas zapotecos y mixtecos), como motivos alusivos a las danzas tradicionales o a las procesiones que se efect\u00faan en noche buena.<\/p>\n<p class=\"texto\">Los puestos con su colorido tradicional se instalan desde muy temprana hora y exhiben sus figuras, que al final pueden llegar a obtener un premio de 10 mil pesos (unos 750 d\u00f3lares).<\/p>\n<p class=\"texto\">Los r\u00e1banos trabajados son adornados, luego de que tienen una forma, con la llamada \u00abflor inmortal\u00bb, una flor de la regi\u00f3n que a trav\u00e9s de un proceso natural se deshidrata y que sirve para elaborar figuras y adornos tradicionales, y con Totomoxtle (la c\u00e1scara de elote) que puede ser el vestido de una peregrina o del santo que se talle.<\/p>\n<p><script language=\"JavaScript\">  writePostTexto()<\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00abNoche de r\u00e1banos\u00bb El ingenio del pueblo oaxaque\u00f1o queda de manifiesto en tan singular actividad, se realizan verdaderas obras de arte, tallando los r\u00e1banos. 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