{"id":3398,"date":"2009-01-11T10:08:49","date_gmt":"2009-01-11T15:08:49","guid":{"rendered":"https:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/?p=3398"},"modified":"2009-01-11T10:08:49","modified_gmt":"2009-01-11T15:08:49","slug":"tlahuac-df","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/?p=3398","title":{"rendered":"Tlahuac, D.F."},"content":{"rendered":"

Descubriendo Tl\u00e1huac<\/o:p><\/span><\/strong>\u00a0<\/o:p><\/span><\/p>\n

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\u00c1ngeles Gonz\u00e1lez Gamio <\/o:p><\/span>\u00a0<\/o:p><\/span><\/p>\n

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gonzalezgamio@gmail.com <\/o:p><\/span>\u00a0<\/o:p><\/span><\/p>\n

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La Jornada<\/span><\/st1:personname><\/o:p><\/span>\u00a0<\/o:p><\/span><\/p>\n

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Ya hemos hablado en estas p\u00e1ginas de Tl\u00e1huac, que era una de las 40 ciudades situadas a las riberas de los cinco lagos: Chalco, Zumpango, Xochimilco, Texcoco y Xaltocan, que rodeaban M\u00e9xico-Tenochtitl\u00e1n a la llegada de los espa\u00f1oles.<\/o:p><\/span>\u00a0<\/o:p><\/span><\/p>\n

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Ya hemos mencionado que milagrosamente a\u00fan existe en Tl\u00e1huac un lago bautizado con el nombre de Los reyes aztecas, que en sus 29 kil\u00f3metros<\/st1:metricconverter> de canales preserva un ecosistema rico en especies, muchas que datan de la \u00e9poca prehisp\u00e1nica: ranas, ajolotes, carpas, serpientes, tortugas, garzas y patos.<\/o:p><\/span>\u00a0<\/o:p><\/span><\/p>\n

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En estas aguas el rey Cuitl\u00e1huac y sus nigromantes le\u00edan los presagios de los astros reflejados en ellas. Ello explica el significado del nombre del gobernante: \u201cEn el lugar de quien vigila el agua\u201d.<\/o:p><\/span>\u00a0<\/o:p><\/span><\/p>\n

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Durante los festejos de la celebraci\u00f3n de la fiesta de su patrono, san Pedro, la procesi\u00f3n de la imagen se hace en canoa. Muy fiesteros los pobladores de Tl\u00e1huac, celebran tambi\u00e9n el carnaval, que organizan los habitantes del barrio de Tlaltenco, en los d\u00edas que preceden a la Semana Santa<\/st1:personname> y es quiz\u00e1 el m\u00e1s vistoso y colorido de la capital.<\/o:p><\/span>\u00a0<\/o:p><\/span><\/p>\n

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Ahora tendremos la oportunidad de acercarnos a este fascinante sitio de la ciudad, de la mano del cronista capitalino especializado en dar a conocer \u201clo m\u00e1s interesante de lo menos conocido\u201d, \u00c9dgar Anaya, y de su compa\u00f1era, Elba Hern\u00e1ndez.<\/o:p><\/span>\u00a0<\/o:p><\/span><\/p>\n

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El paseo se titula Alegr\u00edas y nostalgias, y se va a llevar a cabo el pr\u00f3ximo s\u00e1bado 17. Se va a visitar el Museo Comunitario de Tl\u00e1huac, que muestra una interesante colecci\u00f3n de piezas arqueol\u00f3gicas de barro, hueso, obsidiana y de piedra, todas donadas por lugare\u00f1os. El sitio lo hicieron don Maximino Jes\u00fas Galindo Galicia, vecino del lugar, quien don\u00f3 el terreno, y lo dirige su esposa, Graciela Ortega Casta\u00f1eda, ayudada por sus hijos.<\/o:p><\/span>\u00a0<\/o:p><\/span><\/p>\n

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Despu\u00e9s conoceremos la f\u00e1brica de alegr\u00edas Tehutli, el famoso y antiguo dulce de origen prehisp\u00e1nico. Aqu\u00ed nos vamos a enterar de las caracter\u00edsticas hist\u00f3ricas, bot\u00e1nicas y nutricionales de la mexican\u00edsima planta de amaranto, su uso ritual, la forma en que se cultiva (en un sembrad\u00edo en vivo), se obtiene la semilla, se revienta, se mezcla con mieles o chocolate y se moldea para obtener alegr\u00edas de la mejor calidad. Desde la entrada de la f\u00e1brica los aromas del proceso incitan a devorar esta nutritiva golosina.<\/o:p><\/span>\u00a0<\/o:p><\/span><\/p>\n

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Al final de la visita se degustan algunos de los productos que se elaboran con amaranto y se pueden comprar en la tienda contigua: harina para hot cakes, galletas, granola, milanesas, panqu\u00e9s, horchata, mazapanes y otros, sin faltar las alegr\u00edas de chocolate, las de sabores de frutas y las cl\u00e1sicas: con miel de abeja y de piloncillo.<\/o:p><\/span>\u00a0<\/o:p><\/span><\/p>\n

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Tambi\u00e9n se puede adquirir buen aceite de oliva y aceitunas, que son tradicionales, dado que los olivos se sembraron en Tulyehualco desde los primeros a\u00f1os del virreinato.<\/o:p><\/span>\u00a0<\/o:p><\/span><\/p>\n

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En Tenango del Aire, cerca de Amecameca, vamos a conocer el Museo del Recuerdo-Casa de Madera, \u00fanico en M\u00e9xico. Su colecci\u00f3n de arte y objetos antiguos \u2013creada por sus propietarios coleccionistas durante 40 a\u00f1os\u2013 s\u00f3lo es superada en todo el pa\u00eds por el museo Franz Mayer. Nos dar\u00e1n una visita guiada para observar sus colecciones de l\u00e1mparas, cuadros, esculturas finas, radios, vajillas, relojes, instrumentos musicales, carreolas, anuncios, envases\u2026 veremos su botica antigua, su pulquer\u00eda y la recreaci\u00f3n de una tienda de pueblo repleta de mercanc\u00eda y objetos del pasado; el elegante mobiliario, las ollas, exprimidores y tostadores de otras \u00e9pocas, las fotos y muebles del siglo XIX, armas, mu\u00f1ecas y alhajeros.<\/o:p><\/span>\u00a0<\/o:p><\/span><\/p>\n

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El paseo concluye, como es obligado, con una rica comida. Disfrutaremos de un bufet mexicano en el acogedor restaurante, entre plantas y artesan\u00edas, y como broche de oro vamos a comprar buen pan al centro del pueblo.\u00a0<\/span>\u00a0<\/font><\/o:p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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