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Caf\u00e9 Gij\u00f3n, la gran tertulia de Madrid<\/p>\n
Caf\u00e9 Gij\u00f3n<\/p>\n
El Caf\u00e9 Gij\u00f3n es uno de los establecimientos para comidas y meriendas con m\u00e1s solera de Madrid. Sede de tertulias literarias, durante una \u00e9poca fue centro de reuni\u00f3n de la intelectualidad.<\/p>\n
El Caf\u00e9 Gij\u00f3n, tambi\u00e9n llamado Gran Caf\u00e9 de Gij\u00f3n, se inaugur\u00f3 en 1888. Desde entonces ha permanecido en su lugar como parte fundamental de la historia de la ciudad, igual que otros locales como Lhardy (1839), Casa Labra (1860), Los Galayos (1894) o la Chocolater\u00eda San Gin\u00e9s (1894).<\/p>\n
Este establecimiento ha servido de inspiraci\u00f3n a algunos escritores para retratar el Madrid de la postguerra. Y mucha gente identifica el Caf\u00e9 Gij\u00f3n con el escenario de La Colmena, de Camilo Jos\u00e9 Cela.<\/p>\n
Los espacios del Caf\u00e9 Gij\u00f3n
\nActualmente el negocio cuenta con su local principal en el paseo de Recoletos 21, cubierto de mesas de m\u00e1rmol y asientos rojos, con las paredes llenas de cuadros y el recuerdo del cerillero Alfonso Gonz\u00e1lez Pintor bajo el lema \u00abAqu\u00ed vendi\u00f3 tabaco y vio pasar la vida Alfonso, cerillero y anarquista\u00ab.<\/p>\n
Tambi\u00e9n tiene un comedor en el s\u00f3tano con los techos forrados de madera de roble, llamado por algunos Cripta Embrujada. Asimismo cuenta con la terraza en medio del bulevar con grandes cristaleras para disfrutar el paseo. A la vuelta, con entrada por la calle Almirante 30, est\u00e1 la Taberna del Gij\u00f3n.<\/p>\n
En el Caf\u00e9 Gij\u00f3n se sirven comidas con un men\u00fa variado en el que se suelen incluir platos de la cocina m\u00e1s t\u00edpica madrile\u00f1a. Durante la merienda ofrece una gran variedad de boller\u00eda para acompa\u00f1ar los caf\u00e9s. Dispone adem\u00e1s de barra de bar.<\/p>\n
Junto a la puerta de entrada al Caf\u00e9 una placa del Ayuntamiento de Madrid recuerda el centenario del establecimiento.<\/p>\n
Historia del Caf\u00e9 Gij\u00f3n<\/p>\n
El Caf\u00e9 naci\u00f3 cuando el gijon\u00e9s Gumersindo Garc\u00eda (que para algunos no era Garc\u00eda sino G\u00f3mez) se vino a Madrid a hacer fortuna, con un capital ganado previamente en La Habana. Eligio un local peque\u00f1o en una zona poco c\u00e9ntrica para la \u00e9poca pero con bastante \u00e9xito en verano. De hecho, era uno de los mejores lugares para el paseo en la ciudad.<\/p>\n
Terraza del Gij\u00f3n en el bulevar<\/p>\n
Pronto se formaron tertulias al modo de otros caf\u00e9s de moda. A sus mesas de m\u00e1rmol empezaron a acudir personajes c\u00e9lebres del momento como Valle Incl\u00e1n, Santiago Ram\u00f3n y Cajal, Benito P\u00e9rez Gald\u00f3s, etc. Tambi\u00e9n en esos primeros a\u00f1os se abri\u00f3 la terraza en el bulevar.<\/p>\n
El negocio fue cambiando de due\u00f1o y tambi\u00e9n de apariencia. Las reformas, que se iban haciendo necesarias, no alteraron el sabor a caf\u00e9 tertuliano que era del gusto de los madrile\u00f1os. En los a\u00f1os previos a la Guerra Civil nuevos clientes daban prestigio al local, como Federico Garc\u00eda Lorca, Celia G\u00e1mez, Enrique Jardiel Poncela o Agust\u00edn de Foxa.<\/p>\n
Tras la contienda algunos caf\u00e9s de prestigio fueron cerrando. Pero el Gijon retom\u00f3 su actividad y algunos personajes influyentes lo eligieron para sus tertulias de sobremesa. Ejemplos destacados fueron C\u00e9sar Gonz\u00e1lez Ruano y Camilo Jos\u00e9 Cela, quien describir\u00eda a\u00f1os despu\u00e9s c\u00f3mo era la vida de aquel Madrid de miseria y tertulia en La colmena. El poeta Gerardo Diego presidir\u00eda la tertulia durante d\u00e9cadas.<\/p>\n
En 1949 Fernando Fern\u00e1n G\u00f3mez cre\u00f3 el Premio Caf\u00e9 Gij\u00f3n de novela corta, que todav\u00eda se sigue celebrando. Tambi\u00e9n se han escrito libros sobre el establecimiento, como Cr\u00f3nica del Caf\u00e9 Gij\u00f3n (1955) de Marino G\u00f3mez Santos, La noche que llegu\u00e9 al Caf\u00e9 Gij\u00f3n (1972) de Francisco Umbral, El libro del Caf\u00e9 Gij\u00f3n (2002) de Jos\u00e9 Esteban, Juli\u00e1n Marcos y Mariano Tudela y Ronda del Gij\u00f3n (2007) de Marcos Ord\u00f3\u00f1ez.<\/p>\n
Qu\u00e9 ver cerca del Caf\u00e9 Gij\u00f3n<\/p>\n
\u00bfQu\u00e9 puede ver el visitante adem\u00e1s del Gij\u00f3n? En el paseo de Recoletos, andando s\u00f3lo unos metros desde el Caf\u00e9, hay muchas cosas que ver. Desde la plaza de Cibeles en un extremo, con su Fuente de Cibeles y su Palacio de Cibeles, hasta la plaza de Col\u00f3n en el extremo opuesto, con sus Jardines del Descubrimiento y su estatua de Col\u00f3n dirigiendo el tr\u00e1fico.<\/p>\n
Caf\u00e9 Gij\u00f3n
\nMonumento a Juan Valera<\/p>\n
En su longitud encontramos el Palacio de Linares, el Palacio de Ram\u00f3n Pla Monje, el Palacio del Marqu\u00e9s de Salamanca, el monumental edificio de la Biblioteca Nacional, el Museo de Cera, el Casino Gran Madrid, la sorprendente Rana de la Fortuna, el Caf\u00e9 del Espejo, el Palacio de Elduayen, el Palacio de Medina de las Torres, el Palacio de L\u00f3pez D\u00f3riga y Salaverria, el Palacio de Alca\u00f1ices, la Iglesia de San Pascual y el Palacio de Buenavista.<\/p>\n
En medio del paseo veremos la estatua de Ram\u00f3n Mar\u00eda del Valle Incl\u00e1n y el monumento a Juan Valera. Los primeros d\u00edas de mayo y de octubre, en medio del bulevar, podremos pasear entre casetas de libros. Aqu\u00ed se celebran las ferias de libros antiguos de Primavera y de Oto\u00f1o, que suelen congregar gran cantidad de gente.<\/p>\n
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