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Sin duda el Caf\u00e9 de Tacuba es uno de los restaurantes m\u00e1s afamados y cl\u00e1sicos de la ciudad\u2026<\/p>\n
Pero, \u00bfconoces su historia?<\/p>\n
Mariana Gaxiola<\/p>\n
cafe de tacuba<\/p>\n
Algunos secretos que el Caf\u00e9 de Tacuba esconde entre sus muros?<\/p>\n
De todos los restaurantes que se ubican en el Centro Hist\u00f3rico de la ciudad, sin duda, destacan aquellos que se descubren dentro de hermosas casonas que datan de hace siglos. Uno de los m\u00e1s conocidos, concurridos y afamados es el m\u00edtico Caf\u00e9 de Tacuba.<\/p>\n
Este restaurante tiene ya m\u00e1s de 100 a\u00f1os, y es que adem\u00e1s de su delicioso y mexicano men\u00fa, son sus muros los que embelesan a cualquier comensal que ingresa al lugar. Las mesas, la m\u00fasica y las pinturas transportan a todo visitante al M\u00e9xico del siglo XX. Es preciso decir que el Caf\u00e9 de Tacuba ha permeado la idiosincrasia capitalina desde hace a\u00f1os, por su gran tradici\u00f3n y preciosa decoraci\u00f3n.<\/p>\n
Pero hay algunos datos de su historia que muchos citadinos desconocen. Vale la pena echar un vistazo a su pasado para verdaderamente comprender los momentos que le otorgaron tanta identidad. Aqu\u00ed algunos datos inadvertidos del grandioso Caf\u00e9 de Tacuba:<\/p>\n
El inmueble que alberga hoy el Caf\u00e9 de Tacuba fue construido desde el siglo XVII. Cabe mencionar, que a principios del siglo XX, esta casona fung\u00eda como sede de una lecher\u00eda. Para 1912, Dionisio Mollinero lleg\u00f3 desde Tabasco a la Ciudad de M\u00e9xico para fundar un restaurante de aut\u00e9nticas y tradicionales delicias mexicanas. Eligi\u00f3 esta incre\u00edble residencia de la calle de Tacuba para hacerlo.<\/p>\n
El arte que adorna todos los alrededores del Caf\u00e9 de Tacuba es admirable. Lo que m\u00e1s resalta son sus vitrales y mosaicos. Pero tambi\u00e9n conviene voltear a ver las obras pict\u00f3ricas, pues muchas son de la \u00e9poca novohispana. Uno de los cuadros m\u00e1s famosos se llama La ni\u00f1a en traje rojo, y es de Jos\u00e9 de la Borda. Tambi\u00e9n llaman la atenci\u00f3n unos \u00f3leos de Carlos Gonz\u00e1lez, que narran con bellas im\u00e1genes el descubrimiento del mole y el chocolate.<\/p>\n
La boda de Diego Rivera<\/p>\n
Antes de casarse con Frida Kahlo en 1929, Diego Rivera contrajo nupcias con la novelista Guadalupe Mar\u00edn en 1922. La recepci\u00f3n de la boda se llev\u00f3 a cabo en el Caf\u00e9 de Tacuba.<\/p>\n
Clientes asiduos<\/p>\n
Entre los varios presidentes que sol\u00edan comer en este gran restaurante, Porfirio D\u00edaz es el m\u00e1s recordado. De igual forma, el compositor Agust\u00edn Lara gustaba de visitar el lugar y deleitarse con los riqu\u00edsimos platillos de la cocina mexicana.<\/p>\n
Testigo de asesinato<\/p>\n
Un 25 de junio de 1936, un atacante entr\u00f3 al Caf\u00e9 de Tacuba y le dispar\u00f3 al entonces gobernador de Veracruz, Manlio Fabio Altamirano Flores. El pol\u00edtico se encontraba comiendo con su esposa, y poco sab\u00eda que esa iba a ser su \u00faltima comida?<\/p>\n
Set para pel\u00edcula<\/p>\n
En 1978 se filmaron algunas escenas del filme Los hijos de S\u00e1nchez, una cinta que se bas\u00f3 en la novela de Oscar Lewis, The Children of Sanchez. Cabe aclarar, que el autor de este libro se inspir\u00f3 en uno de los primeros empleados del Caf\u00e9 de Tacuba para el personaje de Santos Hern\u00e1ndez.<\/p>\n
Sobre el incendio<\/p>\n
En 1999 un incendio quem\u00f3 una buena parte del sal\u00f3n principal. Afortunadamente, las llamaradas solamente arrasaron con un poco del mobiliario y algunos objetos de decoraci\u00f3n. La estructura del sal\u00f3n qued\u00f3 intacta, gracias a la labor de los bomberos que llegaron al pronto rescate. Como agradecimiento, el restaurante los invit\u00f3 a desayunar una vez que el Caf\u00e9 de Tacuba volvi\u00f3 a abrir sus puertas.<\/p>\n
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