Productores de romeritos con volumen suficiente para abastecer demanda<\/p>\n
La Redacci\u00f3n<\/p>\n
Se producir\u00e1n en la Ciudad de M\u00e9xico y el Estado de M\u00e9xico tres mil 788 toneladas, en una superficie de 406 hect\u00e1reas.<\/p>\n
Ciudad de M\u00e9xico.<\/p>\n
La Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) inform\u00f3 que los productores de romeritos del pa\u00eds cuentan con un volumen suficiente para abastecer la demanda de este cultivo, utilizado para la elaboraci\u00f3n platillos t\u00edpicos de la temporada decembrina.<\/p>\n
En un comunicado, detall\u00f3 que al t\u00e9rmino del a\u00f1o se habr\u00e1n producido en la Ciudad de M\u00e9xico y el estado de M\u00e9xico 3 mil 788 toneladas, en una superficie de 406 hect\u00e1reas. Destac\u00f3 que, a pesar de la emergencia sanitaria por Covid-19, las cadenas de proveedur\u00eda siguen funcionando al ser los alimentos una actividad esencial, y exhort\u00f3 a la poblaci\u00f3n a adquirir sus productos con sana distancia, acorde con las medidas de las autoridades federal y locales.<\/p>\n
De acuerdo con el desglose de cifras, en el municipio de Valle de Chalco Solidaridad, del estado de M\u00e9xico, se prev\u00e9 una producci\u00f3n para la temporada oto\u00f1o-invierno 2020-2021 de 2 mil 106 toneladas, en una superficie de 183 hect\u00e1reas.<\/p>\n
En tanto, en las alcald\u00edas de Tl\u00e1huac y Xochimilco, de la Ciudad de M\u00e9xico se considera una producci\u00f3n total de mil 553 toneladas de este cultivo, sembrado en una superficie de 206 hect\u00e1reas. En esta \u00faltima alcald\u00eda, se desarrolla a trav\u00e9s de los sistemas de chinampas, que es una forma de cultivo \u00fanico en el mundo por su alto grado de integraci\u00f3n ambiental al antiguo funcionamiento hidrol\u00f3gico, y por lo que tambi\u00e9n se le considera parte del legado cultural de la regi\u00f3n.<\/p>\n
En la capital del pa\u00eds y el estado de M\u00e9xico, el ciclo de cultivo de los romeritos inicia entre el 15 y el 25 de octubre, y es recolectada para su consumo durante la temporada navide\u00f1a y de fin de a\u00f1o, a partir de la primera semana de diciembre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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