{"id":19251,"date":"2020-12-30T06:43:52","date_gmt":"2020-12-30T12:43:52","guid":{"rendered":"https:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/?p=19251"},"modified":"2020-12-30T06:43:52","modified_gmt":"2020-12-30T12:43:52","slug":"el-hambre-se-extiende-y-se-hace-sentir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/?p=19251","title":{"rendered":"El hambre se extiende y se hace sentir"},"content":{"rendered":"<p>El hambre se extiende y se hace sentir en m\u00e1s familias<\/p>\n<p>Trabajadora dom\u00e9stica debe mantener a su padre y esposo con 300 pesos a la semana<\/p>\n<p>Karla Cancino<\/p>\n<p>| Diario de Xalapa<\/p>\n<p>Xalapa, Ver.-<\/p>\n<p>M\u00edriam, quien es trabajadora dom\u00e9stica , a partir de la pandemia del Covid-19 gana solo 300 pesos a la semana. Con eso deben comer su padre y esposo que est\u00e1n enfermos y aporta para la luz y el gas que subieron de precio . Lo que m\u00e1s comemos son huevos, acompa\u00f1ados de frijolitos y de vez en cuando huesos de pollo, pero a veces no alcanzan los 100 pesos que se encuentran disponibles para la comida y entonces \u2013dice M\u00edriam V\u00e9lez Xel, quien vive cerca de Xalapa, entra la ayuda de los vecinos.<\/p>\n<p>Su padre dej\u00f3 de trabajar tras ser mordido por perros pitbull , su esposo tiene diabetes con meses sin laborar en la alba\u00f1iler\u00eda y ella no pierde la fe en que a partir del pr\u00f3ximo enero la situaci\u00f3n mejore. Tengo la esperanza de que a partir del pr\u00f3ximo a\u00f1o la situaci\u00f3n de mis empleadores mejore y pueda trabajar seis d\u00edas a la semana con un pago de 150 pesos por d\u00eda, me dar\u00eda hasta para ahorrar, expresa M\u00edriam.<\/p>\n<p>Es atleta paral\u00edmpico y altruista; encabeza colecta<\/p>\n<p>Desde marzo, la mujer de 42 a\u00f1os pas\u00f3 de ganar 900 pesos a la semana a solo 300 , ya que cuatro de las seis casas a las que acud\u00eda a realizar la limpieza le cancelaron por el riesgo de contagio.<\/p>\n<p>Sin indemnizaci\u00f3n, seguridad social, prestaciones o ahorros, ha tenido que hacer \u201cmilagros\u201d para vivir con un tercio del salario que percib\u00eda.<\/p>\n<p>\u201c Desde el principio del problema de la pandemia mis patronas me dijeron que no quer\u00edan riesgo de contagio en sus casas. Me dijeron que tambi\u00e9n les estaba afectando a ellas la crisis y que hab\u00eda que tomar distancia, pero que ellas me llamaban despu\u00e9s; de las seis casas a las que iba solo dos me llamaron para que regresara \u201d, cuenta la mujer.<\/p>\n<p>Al principio de la emergencia sanitaria y ante el riesgo complicaciones por padecer diabetes, el esposo de M\u00edriam tambi\u00e9n dej\u00f3 de trabajar y de percibir ingresos.<\/p>\n<p>Ahora a casi siete meses del inicio de la cuarentena, la salud del hombre sigue complicada y hasta el momento no ha podido reintegrarse a sus trabajos de alba\u00f1iler\u00eda: \u201cEn toda la cuarentena no ha trabajado\u201d.<\/p>\n<p>Aunado a esto, desde hace casi tres meses M\u00edriam ha tenido que hacerse cargo econ\u00f3micamente de su padre, Adri\u00e1n V\u00e9lez Su\u00e1rez, un hombre de 80 a\u00f1os que en julio pasado sufri\u00f3 un ataque de dos perros pitbull que le mutilaron ambas orejas y le causaron la p\u00e9rdida de un o\u00eddo. \u201c Despu\u00e9s del ataque su patr\u00f3n no lo corri\u00f3, as\u00ed como tal, pero no le est\u00e1 pagando. Casi despu\u00e9s del incidente le dej\u00f3 de pagar ya partir de entonces soy la que hago cargo de \u00e9l \u201d.<\/p>\n<p>Comer con solo 100 pesos a la semana<\/p>\n<p>Miriam y su esposo viven en una vivienda de material ubicada en la colonia Plan de la Cruz, una colonia del municipio de Coatepec en la zona del bosque de Niebla a unos metros de los l\u00edmites con Xalapa. A pesar de que en esa misma casa viven su suegra y otros familiares de su esposo, todo se encuentra en silencio a esa hora de la tarde en la que Miriam espera a su padre con la puerta principal abierta.<\/p>\n<p>Junto a su casa se ubica la de su padre quien hace unos meses qued\u00f3 viudo y que tras el accidente comenz\u00f3 a depender por completo de ella. As\u00ed, antes de irse a trabajar, la mujer desayuna con \u00e9l y su esposo y al regresar prepara la comida. Los 300 pesos que M\u00edriam gana a la semana tienen que rendir para las tres comidas de las tres personas que viven en la casa.<\/p>\n<p>Ante este panorama, la alimentaci\u00f3n de la familia se basa en tres productos principales: frijoles, arroz y huevos. La carne sali\u00f3 por completo de la canasta b\u00e1sica de la familia y su lugar lo ocupan las sopas, lentejas, verduras y queso.<\/p>\n<p>Buscando los productos m\u00e1s baratos en La Bodeguita, un negocio de abarrotes y semillas a granel ubicado en el camino que comunica a los municipios de Xalapa y Coatepec, es que M\u00edriam logra alimentar a su familia. \u201c Aqu\u00ed lo que m\u00e1s consume es huevo, porque es m\u00e1s barato y se puede hacer de muchas formas. Todos los d\u00edas pongo frijolitos porque esos s\u00ed no pueden faltar y de vez en cuando unos huesitos de pollo para cambiarle un poco \u201d, dijo.<\/p>\n<p>Sin un lugar formal como cocina, Miriam calienta para su padre los frijoles en una parrilla de dos quemadores que se ubica sobre la mesa que tambi\u00e9n se ocupa como comedor familiar . Ah\u00ed, en lo que espera el hervor cuenta que desde hace tiempo dej\u00f3 de hacer despensa como tal. Los insumos para cocinar y los productos de limpieza los compra como se van acabando y los d\u00edas que cobra suele ir a los mercados de Xalapa a comprar queso y verduras para que le salga m\u00e1s barato.<\/p>\n<p>Pero no solo la falta de trabajo ha complicado la situaci\u00f3n econ\u00f3mica de la familia sino tambi\u00e9n el aumento en el precio de los servicios. En el caso del recibo de luz pasaron de pagar 350 pesos a 500 por bimestre y aunque ese monto se divide entre las dem\u00e1s personas que viven en la casa, el aumento implica un golpe fuerte a su bolsillo.<\/p>\n<p>La econom\u00eda no le permite llenar por completo el tanque de gas as\u00ed que la estrategia para no tener que desembolsar tanto dinero es llevarlo a recargar con 200 pesos -lo equivalente a medio tanque- y este gasto les rinde para 2 meses usando la estufa de manera eficiente.<\/p>\n<p>Hay d\u00edas en los que no alcanza<\/p>\n<p>Entrevistada en la sala de su casa, junto a su padre y sus dos gatos, Mir\u00edam reconoce que hay d\u00edas en los que la econom\u00eda no da para m\u00e1s y es cuando se tiene que recurrir a la caridad de los vecinos , que saben de la situaci\u00f3n de la familia y los han acompa\u00f1ado en el proceso. \u201cHoy por ejemplo no ten\u00eda nada, lo que se dice nada, porque todav\u00eda no me pagan. Entonces mi pap\u00e1 me trajo unos chayotitos que le regalaron y tambi\u00e9n me trajo dos huevitos de rancho. Y les hice unos chayotes capeados con un arrocito y qued\u00f3 bien rico. Para en la noche lo que sobr\u00f3 de la comida y as\u00ed, hay que inventarle \u201d.<\/p>\n<p>Cuando la situaci\u00f3n comenz\u00f3 a tornarse m\u00e1s dif\u00edcil, Miriam junto a su cu\u00f1ada iniciaron un peque\u00f1o negocio de venta de comida afuera de su casa. Los fines de semana, las dos mujeres ofrecen empanadas, tostadas y gorditas para cenar.<\/p>\n<p>L a mujer se\u00f1ala que la venta no siempre es buena ya que son pocos los vecinos que hay en la zona que compran. Y es que la casa de la familia est\u00e1 ubicada en un sitio en donde pueden verse casas de escasos recursos junto a residencias habitadas o de descanso para familias de clases econ\u00f3micas altas.<\/p>\n<p>Aqu\u00ed el lugar es complicado porque hay pocos vecinos y los &#8216;riquillos&#8217;, como les decimos nosotros, no nos compran. Pero a veces nos va bien porque est\u00e1 buena la venta y podemos sacar lo invertido y adem\u00e1s alcanza para que tambi\u00e9n comamos nosotros<\/p>\n<p>A pesar de las dificultades, M\u00edriam espera que la complicaci\u00f3n econ\u00f3mica se extienda solo unos cuantos meses m\u00e1s y que a partir de enero pueda conseguir otros trabajos de limpieza. Explica que con seis d\u00edas de trabajo a 150 pesos por d\u00eda la situaci\u00f3n de la familia podr\u00eda recuperarse y aumentar la calidad de vida de sus tres integrantes. Incluso, podr\u00eda tener algo de ahorros para las emergencias.<\/p>\n<p>\u201c Yo ya he estado buscando m\u00e1s d\u00edas y espero que para enero le comience ir mejor a la gente y que pueda colocarme en otras casas para completar mi semana. La verdad es que tengo muchas esperanzas de que as\u00ed sea \u201d, concluye M\u00edrima.<\/p>\n<p>Se unen familias en Orizaba para solventar gastos<\/p>\n<p>El confinamiento a ra\u00edz de la pandemia por SARS-CoV-2 desde hace siete meses puso en una situaci\u00f3n excepcional a la familia Hern\u00e1ndez N\u00fa\u00f1ez , la de pasar las veinticuatro horas del d\u00eda, juntos, en casa. Emelia es la mam\u00e1, viven con ella sus hijos Omar, Iliana y su nieta, Denis, pero a la hora de compartir alimentos llegan los de otras 3 familias que viven cerca para ahorrar en el gasto.<\/p>\n<p>Su vivienda es de una sola planta, el cuarto m\u00e1s grande es comedor, sala y dormitorio, otro espacio reducido lo ocupan de cocina. A pesar de que la vivienda es antigua, luce en perfectas condiciones. Iliana, la m\u00e1s peque\u00f1a de siete hermanos, quien vive junto con su mam\u00e1 y su hermano Omar, relata que si se llega a presentar alguna descompostura \u00e9l arregla el desperfecto.<\/p>\n<p>Cuentan con refrigerador, horno de microondas (que les regalaron descompuesto, pero Omar lo repar\u00f3), y estufa de gas.<\/p>\n<p>En su alacena, donde guardan en una parte los utensilios de cocina, procuran tener tambi\u00e9n sopa de pasta, aceite, arroz y frijoles. En una caja aparte guardan las verduras y algunas frutas para comer a lo largo de la semana, unas, las compran en el mercado y otras, como el chayote, lo cultivan en una peque\u00f1a fracci\u00f3n del terreno f\u00e9rtil donde habitan.<\/p>\n<p>Hasta antes de la pandemia, su alimentaci\u00f3n, aunque s\u00ed inclu\u00eda verduras porque algunos de los integrantes de la familia necesitan consumirlas, por padecer alguna enfermedad cr\u00f3nico degenerativa como diabetes e hipertensi\u00f3n, se permit\u00edan comer alg\u00fan tipo de carne cuatro o cinco d\u00edas de la semana. Ese h\u00e1bito, cambi\u00f3. Actualmente, su desayuno habitual es una base de caf\u00e9 con pan y ocasionalmente huevo que prepara en forma variada o tal vez, un poco de la comida del d\u00eda anterior o frijoles.<\/p>\n<p>En la comida invierten cada d\u00eda alrededor de 150 pesos si los alimentos no incluyen carne, de lo contrario requiere por lo menos 50 o cien pesos m\u00e1s . Los platillos que elabora Iliana o do\u00f1a Emelia es preferentemente una base de verduras como el chayote, que cultivan en una peque\u00f1a hortaliza en su traspatio, lo mismo que hierbas de como condimento; otros productos del campo como calabaza, elote, zanahoria, papa y ejote, los adquieren en el mercado Emiliano Zapata a donde llegan productores de la regi\u00f3n a vender sus productos.<\/p>\n<p>Su comida la acompa\u00f1an generalmente con tortillas de m\u00e1quina porque es m\u00e1s barato que comprar tortillas de mano, y agua simple o de fruta. Para la cena es suficiente un vaso con leche y tacos de queso.<\/p>\n<p>Mientras comen sentados a la peque\u00f1a mesa de la cocina, Omar e Iliana platican que hay ocasiones en que, sin que se lo pidan, Emelia, su mam\u00e1, cuenta la historia de alguno de los personajes que aparecen en las fotograf\u00edas que recubren las paredes de su casa, principalmente de Alcides, su esposo que falleci\u00f3 hace algunos a\u00f1os.<\/p>\n<p>Las cuatro personas que viven en su hogar guardan la cuarentena, que ya lleva m\u00e1s de 200 d\u00edas. S\u00f3lo sale uno de ellos una vez a la semana para hacer las compras que se necesitan para la comida, lo que llegue a faltar lo piden a sus vecinos. Debido a que algunos de los integrantes de su familia resintieron la falta de trabajo, que les permiten tener un ingreso fijo, decidieron unir esfuerzos para que nadie le falte de comer. Es por ello que los gastos que genera la comida los solventan entre las tres familias, para aligerar la carga.<\/p>\n<p>Los varones que se quedar\u00e1n sin trabajo se las ingeniaron y uno de ellos hace compras, en moto, que le encargan vecinos y conocidos, con lo que obtiene un poco de recurso para aportar los gastos diarios; otro con apoyo de su mam\u00e1 y hermana prepara pambazos y vasos con fruta que vende entre los empleados que laboran o pasan por donde viven.<\/p>\n<p>Con pensi\u00f3n ayuda a su familia en el puerto de Veracruz<\/p>\n<p>Mar\u00eda Antonia Ferrer es viuda y recibe una pensi\u00f3n mensual de $ 2,500 pesos con la que come, viste, paga servicios\u2026 y apoya para lo mismo a su hija y sus 2 nietos, pues su yerno se qued\u00f3 sin trabajo por los recortes que caus\u00f3 la crisis por la pandemia de Covid-19.<\/p>\n<p>La jarocha vive en su casita de madera en coraz\u00f3n del conocido barrio de La Huaca, que es la que ve su esfuerzo diario para salir adelante y vencer adversidades. Ah\u00ed es donde, los fines de semana, comen lo que queda de lunes a viernes, \u201clo hacemos todo junto\u201d, expone.<\/p>\n<p>Te puede interesar: \u00abEstamos en manos de Dios\u00bb: pareja de ancianos ante la pobreza y olvido<\/p>\n<p>A pesar de la situaci\u00f3n, la mujer de 63 a\u00f1os no se da por vencida, para completar el gasto y que coma su familia, realiza trabajos de costura para los vecinos, ahora fabrica cubrebocas y vende productos de cat\u00e1logos.<\/p>\n<p>\u201cAparte de la pensi\u00f3n hago arreglos de ropa, debido a esta situaci\u00f3n de la pandemia lo que he hecho son cubrebocas, aparte hago unos gorros para hospital, que he tenido demanda de los trabajadores del Hospital Regional, tengo una hija que trabaja ah\u00ed, le hice y ella es la que le han pedido \u201d, narr\u00f3.<\/p>\n<p>Al mismo tiempo, ofrece productos por cat\u00e1logo como maquillajes y art\u00edculos para el hogar, que van aportando otros pesos al gasto diario, aunque al igual que los trabajos de costura no representan un ingreso fijo y ahora menos por la contingencia sanitaria. Mar\u00eda Antonia reside en su vivienda de madera de dos pisos, ubicada en uno de los patios del Barrio de la Huaca, en unos 40 metros cuadrados en donde se encuentran sus pertenencias distribuidas de la manera m\u00e1s compacta posible.<\/p>\n<p>En el primer piso se puede observar un solo mueble que est\u00e1 ocupado para ver su televisi\u00f3n por ella y su familia o en su caso recibir a sus visitantes o clientes, en la parte de enfrente se encuentra su m\u00e1quina de coser y un peque\u00f1o ropero de madera donde guarda sus costuras y material de trabajo , al lado se encuentra un sencillo comedor de madera con solo dos sillas, mientras que en la mesa hay un vaso y un plato con frijoles y otros art\u00edculos del hogar.<\/p>\n<p>Con una cortina de tela de color gris, elaborada por la misma do\u00f1a Antonia, la utiliza como separador de la rec\u00e1mara, cocina, su peque\u00f1a alacena de material de concreto y un peque\u00f1o patio del recibidor. Sentada en su comedor, la mujer cuenta que busca la carne m\u00e1s barata en las carnicer\u00edas del mercado Hidalgo o Unidad Veracruzana; le da para comprar carne de cerdo y de pollo, ya que son m\u00e1s baratas que la de res . La pensi\u00f3n que recibe Mar\u00eda Antonia cada mes es el equivalente a $ 83 pesos diarios, lo que significa una cantidad menor al salario m\u00ednimo vigente para el 2020, que es de $ 123 pesos.<\/p>\n<p>Indic\u00f3 que el dinero le alcanza apenas para ir al supermercado para surtir su despensa los primeros d\u00edas del mes, las siguientes semanas debe de estirarlo para el pago de servicios b\u00e1sicos.<\/p>\n<p>Con informaci\u00f3n de Mayra Figueiras y Danitza Flores<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El hambre se extiende y se hace sentir en m\u00e1s familias Trabajadora dom\u00e9stica debe mantener a su padre y esposo con 300 pesos a la semana Karla Cancino | Diario de Xalapa Xalapa, Ver.- M\u00edriam, quien es trabajadora dom\u00e9stica , a partir de la pandemia del Covid-19 gana solo 300 pesos a la semana. 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