\u00c1NGELES ANELL<\/p>\n
COATEPEC<\/p>\n
Este mi\u00e9rcoles abri\u00f3 sus puertas el Museo del Mole de Coatepec, el \u00fanico en su tipo en todo M\u00e9xico. Es un lugar que homenajea al platillo m\u00e1s emblem\u00e1tico del pa\u00eds y que se agrega la oferta tur\u00edstica del pueblo m\u00e1gico, para que visitantes y locales se maravillen con la historia que se cuenta en la sala museogr\u00e1fica.<\/p>\n
Al evento de inauguraci\u00f3n acudi\u00f3 el alcalde de Coatepec, Luis Enrique Fern\u00e1ndez Peredo, lo acompa\u00f1aron la directora de turismo de este municipio, Tania Bonilla; el director de turismo de Xalapa, Luis Eduardo Ros Mart\u00ednez; el subsecretario de Promoci\u00f3n y Apoyo al Comercio y Servicios de Sedecop Veracruz, Joaqu\u00edn Rafael Galindo Toss; y los fundadores, Rodolfo Mercado y Jasive Bonilla.<\/p>\n
El recorrido empieza desde la \u00e9poca prehisp\u00e1nica cuando esta pasta se tomaba como un platillo de celebraci\u00f3n y tributo. De \u201cmulli\u201d pasa a llamarse \u201cmole\u201d; con la llegada de los espa\u00f1oles a tierras mexicanas se cambi\u00f3 el nombre y tambi\u00e9n se agregaron nuevos ingredientes como las almendras y las nueces. Para finalizar el recorrido, se cuenta la historia del mole en su proceso industrial.<\/p>\n
Casa Mercado es el lugar que acoge el Museo del Mole, ubicado en el centro de Coatepec en la calle 5 de mayo con n\u00famero 47. Las visitas son en horarios de 11:00 horas, 15:00 horas y 17:00 horas por cuestiones de seguridad ante la pandemia por COVID.<\/p>\n
\u201cQueremos que nuestro amado Coatepec tenga un lugar digno para mostrar a sus visitantes y residentes, ser un atractivo m\u00e1s de este pueblo y maravilloso Estado. Decirle a la gente que el mole no es de un solo lugar, que ac\u00e1 se hace un mole de excelente calidad, que emplea a gente de la regi\u00f3n, cuida al medio ambiente, que genera progreso\u201d finaliz\u00f3 Rodolfo Mercado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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