Domingo de j\u00fabilo<\/p>\n
\u00c1ngeles Gonz\u00e1lez Gamio<\/p>\n
Hoy culmina la Semana Santa, una de las conmemoraciones religiosas m\u00e1s importantes para la Iglesia cat\u00f3lica. Comenz\u00f3 el pasado Domingo de Ramos y culmina con el de Resurrecci\u00f3n. Se considera \u00e9ste el m\u00e1s importante del cristianismo porque rememora el d\u00eda en que Jesucristo resucita y sube a los cielos al tercer d\u00eda despu\u00e9s de haber sido crucificado. La resurrecci\u00f3n confirm\u00f3 el origen santo de Jes\u00fas como hijo de Dios y de su naturaleza divina; as\u00ed se cumpli\u00f3 la promesa de vida eterna en el reino de los cielos. Es un d\u00eda de fiesta, alegr\u00eda y esperanza entre los fieles.<\/p>\n
Actualmente, para la mayor\u00eda de la poblaci\u00f3n, estas jornadas significan vacaciones, paseo y descanso, aun en \u00e9poca de pandemia, como lo hemos visto con las im\u00e1genes de las terminales de autobuses, aeropuertos y playas.<\/p>\n
Pero no era as\u00ed en el pasado. Casi todos los cronistas de siglos anteriores describen las innumerables celebraciones que se llevaban a cabo, muchas eran bastante l\u00fadicas. Vamos a recordar algunas: Desde las 10 de la ma\u00f1ana del jueves hasta igual hora del s\u00e1bado inmediato, no transitar\u00e1n por la ciudad m\u00e1s carruajes que el que conduzca el Divin\u00edsimo. Era una de las disposiciones que emit\u00eda el ayuntamiento el 10 de abril de 1865 para reglamentar las actividades.<\/p>\n
Pr\u00e1cticamente toda la poblaci\u00f3n participaba en alguno de los m\u00faltiples eventos que se realizaban. De los que reun\u00eda m\u00e1s gente eran las procesiones. La que sal\u00eda en 1609 de la capilla de San Jos\u00e9 de los Naturales, anexa al convento de San Francisco, juntaba a m\u00e1s de 20 mil indios y 3 mil penitentes.<\/p>\n
Tambi\u00e9n era impresionante la que part\u00eda del templo de la Sant\u00edsima, que seguramente se cruzaba con la multitudinaria que sal\u00eda del convento de Santo Domingo a las cuatro de la tarde del Viernes Santo, acompa\u00f1ando a la procesi\u00f3n del Santo Entierro, para llegar, al caer la noche, al convento de la Concepci\u00f3n.<\/p>\n
A lo largo de la semana en todos los templos hab\u00eda ceremonias que recordaban momentos de esos d\u00edas tr\u00e1gicos. La poblaci\u00f3n de todos los niveles sol\u00eda estrenar vestuario, ya que toda la ciudad concurr\u00eda a los actos, que am\u00e9n de lo religioso ten\u00edan mucho de encuentro social.<\/p>\n
La culminaci\u00f3n de este periodo de penitencia y ayuno, as\u00ed como de jolgorio y negocio para muchos, era el S\u00e1bado de Gloria, que se festejaba con la quema de Judas, que se llevaba a cabo por toda la ciudad. Los comerciantes m\u00e1s prominentes costeaban la que se realizaba frente a sus establecimientos y colgaban mercanc\u00edas del mu\u00f1eco, que ca\u00edan como fruta de una pi\u00f1ata cuando tronaba el judas elaborado a base de carrizo, cart\u00f3n y papel china.<\/p>\n
Al paso del tiempo a la figura del ap\u00f3stol traidor se a\u00f1adieron las de personajes p\u00fablicos malqueridos por el pueblo, que generalmente inclu\u00edan al gobernante en turno. Para evitar ver explotar la caricaturesca representaci\u00f3n de su imagen, el presidente Antonio L\u00f3pez de Santa Anna emiti\u00f3 un decreto en 1853 prohibiendo que se vendieran y tronaran Judas y mu\u00f1ecos de figuras p\u00fablicas. Adem\u00e1s de no ser cabalmente respetado, al a\u00f1o siguiente el decreto fue olvidado.<\/p>\n
Incre\u00edblemente hasta la fecha, en muchos sitios se siguen haciendo las quemas de Judas (no en pandemia). En el barrio La Asunci\u00f3n, en Xochimilco; en Iztapalapa, en el barrio San Jos\u00e9. Tambi\u00e9n es famosa la que organizan \u2013atr\u00e1s del Mercado de Sonora\u2013 hijos y nietos del c\u00e9lebre judero Pedro Linares, a quien se atribuye la invenci\u00f3n de los alebrijes de cart\u00f3n, que en realidad fueron idea del pintor Jos\u00e9 G\u00f3mez Rosas, conocido como El Hotentote. Los dise\u00f1aba para las m\u00e1scaras de los trajes con los que concursaba en los bailes que anualmente organizaba la Academia de San Carlos.<\/p>\n
Como siempre, lo procedente es terminar el paseo o ritual religioso con un buen fest\u00edn; por aquello de la vigilia, vamos a un restaurante especializado en pescados y mariscos. Propongo el tradicional Danubio, en Uruguay 3. Para probar varias sabrosuras le sugiero compartir unas almejitas en vino blanco, seguidas de una sopa verde de mariscos y cerrar con langostinos al mojo de ajo.<\/p>\n
Si su presupuesto es reducido, en la misma calle, casi esquina con Bol\u00edvar, hay dos buenas cevicher\u00edas, una frente a la otra, que ofrecen pescados y mariscos frescos a muy buen precio. \u00bfNo se le antoja un chilpachole de jaiba y un pescadito rebozado con una cervecita bien fr\u00eda?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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