{"id":24515,"date":"2021-10-20T09:31:12","date_gmt":"2021-10-20T15:31:12","guid":{"rendered":"https:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/?p=24515"},"modified":"2021-10-20T09:31:12","modified_gmt":"2021-10-20T15:31:12","slug":"carne-en-170-cebollas-en-50-y-chiles-en-50-familias-sufren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/?p=24515","title":{"rendered":"Carne en $170, cebollas en $50 y chiles en $50; familias sufren"},"content":{"rendered":"
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Carne en $170, cebollas en $50 y chiles en $50; familias sufren<\/h4>\n<\/div>\n

Amas de casa gastan alrededor de mil 600 pesos a la semana en una despensa<\/h3>\n
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  • Ariadna Garc\u00eda<\/li>\n
  • Diario de Xalapa<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
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    Varios productos de primera necesidad han registrado incrementos de hasta el 40 por ciento en los \u00faltimos d\u00edas,\u00a0<\/b>en algunos casos derivado de las lluvias; las familias tienen que gastar m\u00e1s en comprar \u201cla despensa\u201d para sus hogares, pero nunca alcanza.<\/p>\n

    Esta \u00faltima semana el kilo de chile verde pas\u00f3 de estar en 18 a 25 pesos, lo mismo que la cebolla; sin embargo, productos como el jitomate bajaron pues estaba en 20 pesos y ahora se encuentra en 15 pesos el kilogramo o menos.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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    \u201cNos dicen que esto es por la lluvia, la escasez de no poder cortar, se acaba el producto que hay en las alacenas o las bodegas y como no pueden cortar, no hay producto para abastecer la demanda y por eso se incrementa\u201d, dijo Ren\u00e9 Salas de Frutas y Verduras \u201cHermanos Salas\u201d del mercado J\u00e1uregui.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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    Se\u00f1ala que, ante esto,\u00a0las amas de casa optan por comprar menos,\u00a0<\/b>aunque el chile y la cebolla no se consumen tanto como el jitomate, por ejemplo, por lo que no se afecta tanto el bolsillo.<\/p>\n

    La fruta de temporada, sostiene, se mantiene a buen precio, la manzana por ejemplo baj\u00f3 y se estabiliz\u00f3 en cerca de 25 pesos el kilogramo, \u201cla guayaba m\u00e1s o menos anda sobre el precio, arriba de los 22 o 24 pesos\u201d.<\/p>\n

    El aceite subi\u00f3 cerca de 5 pesos, es de los productos que m\u00e1s incremento ha tenido, estaba en 37 o 38 pesos, pero ahora no baja de 42 pesos el litro; lo mismo que\u00a0el huevo, el cono ronda los 60 pesos cuando anteriormente costaba 50 pesos o menos.<\/b><\/p>\n

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    \u201cAqu\u00ed le damos un trato especial, pero s\u00ed nos compran (\u2026) es como todo, todos los d\u00edas va subiendo todo\u201d, dijo Felipe.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

    Otro producto que subi\u00f3 es el az\u00facar pues el kilo costaba 18 pesos y ahora ronda los 24 pesos.<\/p>\n

    En el caso de carne de res, aunque los precios al p\u00fablico se mantienen,\u00a0el kilo de bistec est\u00e1 en 170 pesos\u00a0<\/b>por ejemplo, en carnicer\u00edas La Esmeralda, aseguran que los proveedores les han subido los costos.<\/p>\n

    \u201cB\u00e1sicamente la res es la que subi\u00f3 ya tiene dos alzas en menos de un mes, pero nosotros seguimos aguantando el precio porque si no echamos a correr a la gente, todav\u00eda mantenemos el precio desde antes de que subiera\u201d, agreg\u00f3 Jes\u00fas Romero.<\/p>\n

    No obstante, advirti\u00f3 que en dos semanas m\u00e1s, podr\u00eda volver a incrementar el costo de la carne y entonces ya les ser\u00e1 imposible mantener los precios,\u00a0\u201cnosotros tratamos de subirle un poquito a cada cosa a medida de rescatar lo que nos aumentaron, pero solo eso, cinco pesos yo creo y solo a algunas cosas, no a todas\u201d.<\/b><\/p>\n

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    Las amas de casa han resentido todos estos aumentos, porque ahora deben pagar m\u00e1s por lo que compran regularmente.<\/h4>\n<\/div>\n<\/article>\n

    \u201cHe notado un incremento en mi despensa sobre todo en los art\u00edculos de la canasta b\u00e1sica, lo que es el huevo, el az\u00facar, el frijol o productos del d\u00eda a d\u00eda como el jam\u00f3n, el queso, las tortillas que apenas les subieron, yo hago despensa cada 15 d\u00edas y usualmente mi despensa era de 2 mil pesos a la quincena y ahora incrementa a 2 mil 300 o 2 mil 400 y casi siempre traigo la misma cantidad, aunque cambie de s\u00faper o de tienda, el ahorro es m\u00ednimo\u201d, dijo la se\u00f1ora Leticia Mart\u00ednez.<\/p>\n

    Baldomero Timoteo Santiago opina que\u00a0una persona debe ganar m\u00ednimo 6 mil pesos a la quincena para poder comprar los productos b\u00e1sicos y mantener a su familia,<\/b>\u00a0pero actualmente los salarios son m\u00ednimos y los precios de todo van al alza.<\/p>\n

    \u201cYo creo que para que la gente tenga una vida digna y algo razonable, debe ganar m\u00ednimo 3 mil pesos quincenales a 6 mil semanales, para tener una vida digna como muchas personas, una persona que gana mil pesos semanales no sobrevive, todo el tiempo anda extendiendo la mano, porque no alcanza, es insuficiente\u201d, dijo.<\/p>\n

    Agrega que los precios de varios productos var\u00edan constantemente; es el caso del aceite y el az\u00facar, que son necesarios de la misma forma que la carne, el agua y que sube o baja entre 2 y 4 pesos.<\/p>\n

    La verdad en la despensa para mi semana gasto aproximadamente mil 600 pesos y nada m\u00e1s lo b\u00e1sico porque no estamos hablando de lo que se necesita para cubrir toda la familia, en mi familia solo son dos ni\u00f1os, uno de 10 y otra de 8 y mi esposa y yo soy el que sostiene y cada ocho d\u00edas se compra la despensa y buscando las ofertas, lo que m\u00e1s se puede.<\/span><\/p>\n

    \u201cNosotros compramos despensa cada quince d\u00edas gastamos como mil pesos y lo que m\u00e1s usamos es el papel higi\u00e9nico, el aceite, las sopas, az\u00facar, frijol, arroz y todo subi\u00f3, se vende m\u00e1s caro en los supermercados, pr\u00e1cticamente todo lo compramos en abarrotera porque, aunque es a lo mejor de menor calidad, es m\u00e1s econ\u00f3mico\u201d, dijo la se\u00f1ora Jazm\u00edn.<\/p>\n

    ENTRE $70 Y $150 EL KILO DE CARNE<\/h2>\n

    VERACRUZ, Ver.- A pesar de las afectaciones por lluvias en algunos municipios del estado de Veracruz y otros puntos del pa\u00eds, comerciantes y amas de casa no reportan aumentos en los precios de productos de la canasta b\u00e1sica y alimentos. Al mismo tiempo, no existe desabasto de alg\u00fan producto en particular y se cuenta con suficiente mercanc\u00eda para mantener los costos y cubrir las necesidades de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n

    Los precios de los productos de carne de res en los mercados del puerto oscilan entre los 70 y 152 pesos, dependiendo del tipo de carne.\u00a0<\/b>Por ejemplo, el kilogramo de bistec se encuentra en 152 pesos, mientras que la molida, deshebrada y maciza se ubica en 148 pesos, la cecina se encuentra en 160 pesos el kilo y la costilla de res lo mismo que la molida mixta en 120, en tanto el bistec de h\u00edgado est\u00e1 en 70 pesos.<\/p>\n

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    En cuanto al precio del cerdo, este incluso disminuy\u00f3 en relaci\u00f3n al incremento que tuvo en el mes de enero, el kilogramo de milanesa es vendido en 89 pesos, mientras que la chuleta se encuentra en 90 pesos y la longaniza se puede encontrar en 65 pesos el kilo. Juan Carlos Balc\u00e1zar Gamboa, tablajero y locatario del mercado Miguel Hidalgo, afirma que a pesar de que algunos proveedores incrementaron sus costos, estos fueron menores y son absorbidos por los propios comerciantes. \u201cAfortunadamente no hay desabasto, hay cuando no tenemos dinero para comprar pero una vez que hay se surte uno y ah\u00ed vamos, pero el clima no ha repercutido, tanto de res como de cochino hay producto (\u2026), con respecto a las inundaciones no ha afectado porque nosotros en el puerto nos proveemos de ganado que sale de aqu\u00ed mismo del rastro que se encuentra en Paso del Toro, afortunadamente todo bien\u201d, declar\u00f3.<\/h4>\n<\/div>\n<\/article>\n

    En cuanto al precio de frutas y verduras, est\u00e1s se mantienen estables, con variaciones normales en productos por las temporadas,<\/b>\u00a0indica Valent\u00edn Barajas, locatario del mercado Hidalgo. Productos como el lim\u00f3n, la calabacita y la papaya, subieron sus precios ligeramente en esta semana; mientras que el jitomate disminuy\u00f3 su costo al p\u00fablico, lo mismo que la naranja; sin embargo, en ninguno de los casos influyeron las afectaciones por lluvias en el norte y sur del estado.<\/p>\n

    Con informaci\u00f3n de Danytza Flores | Diario de Xalapa<\/p>\n

    CAREST\u00cdA AFECTA BOLSILLO DE FAMILIAS<\/h2>\n

    C\u00d3RDOBA, Ver.- La cebolla blanca y morada, chiles guachinango, serrano, tampico y habanero subieron su precio debido a la temporada de lluvias, pues los precios por kilo llegan hasta los 60 pesos dependiendo del producto, se\u00f1al\u00f3 Uriel Hern\u00e1ndez, locatario del mercado Revoluci\u00f3n.<\/p>\n

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    Coment\u00f3 que estos productos, considerados dentro de la canasta b\u00e1sica, \u00abhan bajado sus ventas, con 100 pesos las amas de casa surt\u00edan su recaudo para el d\u00eda, ahora optan por comprar por piezas para que les pueda alcanzar su presupuesto\u201d.<\/h4>\n<\/div>\n<\/article>\n
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    En el caso de la cebolla blanca est\u00e1 a 28 pesos el kilo, la cebolla morada a 50 pesos el kilo, el chile guachinango llega a 30 pesos, \u00abadem\u00e1s el chile Tampico, serrano y habanero alcanza 60 pesos el kilo y esta alza de precios se dio por la temporada de lluvias\u00bb.\u00a0<\/b>Lo anterior se\u00f1al\u00f3 ha empezado a elevarse de 15 d\u00edas a la fecha y aunque a\u00fan est\u00e1n sin conocer el panorama para los precios de las verduras y frutas, para diciembre buscan tener una buena venta debido a las posadas y cenas. No obstante, Rosa Su\u00e1rez, locataria del Mercado Revoluci\u00f3n, se\u00f1al\u00f3 que han existido productos que han ido a la baja, tal es el caso del jitomate que anteriormente estaba en 24 pesos el kilo y ahora oscila entre los 12 a 13 pesos el kilo. Coment\u00f3 que otros de los productos que bajaron fueron las mandarinas y naranjas maltas, as\u00ed como las manzanas que son alimentos empleados en las ofrendas del D\u00eda de Muertos, \u00abla manzana Golden, la bolsa con alrededor de 8 piezas medianas estaba en 30 pesos, ahora est\u00e1 a 20 pesos, en el caso de la naranja anteriormente el kilo sal\u00eda en 10 pesos ahora est\u00e1 2 kilos por 15 pesos; tambi\u00e9n la lechuca y el pepino han tenido variaci\u00f3n en sus costos\u00bb.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

    Con informaci\u00f3n de Guadalupe Castillo | Diario de Xalapa<\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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