{"id":24614,"date":"2021-10-26T09:03:07","date_gmt":"2021-10-26T15:03:07","guid":{"rendered":"https:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/?p=24614"},"modified":"2021-10-26T09:03:07","modified_gmt":"2021-10-26T15:03:07","slug":"le-palais-de-la-griserie-es-decir-el-palacio-de-la-ebriedad-en-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/?p=24614","title":{"rendered":"Le Palais de la Griserie, es decir: El palacio de la ebriedad, en Par\u00eds"},"content":{"rendered":"
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Par\u00eds, ciudad mundial<\/div>\n
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Vilma Fuentes<\/div>\n
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La sabia y encantadora\u00a0se\u00f1ora D\u00edaz Roncero, esposa del fundador del servicio en espa\u00f1ol de la Afp, Agencia Francesa de Prensa, me hizo el favor de darme sus secretos para conducirse en una recepci\u00f3n o un restaurante. La opulenta dama me dio los consejos a seguir en una recepci\u00f3n, siendo el principal el de evitar acercarse a personajes famosos, de inmediato rodeados por un enjambre de admiradores que devora los antojitos a su lado. El consejo principal, en lo que toca a los restaurantes era:\u00a0Se habla siempre de la \u00f3ptima relaci\u00f3n calidad y precio, olvidan la cantidad, tan importante para un sibarita de la gastronom\u00eda<\/q>.<\/div>\n

Cerca de donde vivo, existe un restaurante que re\u00fane estas apreciables cualidades. Se trata de un establecimiento que ofrece una deliciosa comida, nada cara y abundante, chino-tailandesa. El sitio tiene el embriagante y po\u00e9tico nombre de Le Palais de la Griserie, es decir: El palacio de la ebriedad.<\/p>\n

Como paso a menudo frente a este restaurante, platico muchas veces con Jan, su due\u00f1o, nacido en la provincia de Chang-su, en China, una ciudad de apenas 10 millones de habitantes, como quien dice, una escasa poblaci\u00f3n en este pa\u00eds que cuenta con mil 402 millones. Jan es una persona de exquisito refinamiento. Cada uno de sus gestos y palabras dejan ver una educaci\u00f3n esmerada. Lleg\u00f3 a Francia a sus nueve a\u00f1os, hace tres d\u00e9cadas. Sus padres son m\u00e9dicos. A pesar de este estatuto profesional, decidieron emigrar a Francia para mejorar su situaci\u00f3n econ\u00f3mica. As\u00ed, se vieron obligados a abandonar su profesi\u00f3n, ya que no existe la equivalencia m\u00e9dica entre las dos naciones que les hubiese permitido ejercer la medicina. Para mantener a la familia, el padre cre\u00f3 un restaurante. Los a\u00f1os pasaron y, el progenitor jubilado, Jan tom\u00f3 la direcci\u00f3n del establecimiento.<\/p>\n

Como Jan no tiene el menor acento extranjero al hablar la lengua francesa, le pregunto si tiene el mismo dominio de su lengua natal. Mi pregunta se debe a que he conocido inmigrantes que olvidan su lengua sin llegar a dominar el franc\u00e9s. Pregunta fundamental para una escritora que considera el espa\u00f1ol mexicano su patria. Jan, quien practica la lengua china con sus padres, su esposa, su hermana, sus hijos, conoce la escritura china, esa caligraf\u00eda de los ideogramas. Este saber es un gran y dif\u00edcil arte. Cabe recordar que gran parte del respeto del pueblo chino por la persona de Mao Tse Tung se deb\u00eda a su perfecto dominio de la caligraf\u00eda china, siendo capaz de escribir poemas en su lengua. En Occidente, la admiraci\u00f3n del poeta Ezra Pound por los trazos de esta escritura lo llev\u00f3 a escribir algunos de sus Cantos con ideogramas.<\/p>\n<\/div>\n

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La hermana de Jan, agradable como \u00e9l, me mostr\u00f3 unas telas pintadas por una de sus amigas, la virtuosa del piano Chow Ching Lie. Al ver mi admiraci\u00f3n, me trajo un libro:\u00a0El palanqu\u00edn de las l\u00e1grimas,<\/em>\u00a0relato de la vida de Chow Ching Lie contado por ella al escritor franc\u00e9s Georges Walter, publicado con un prefacio de Joseph Kessel, de la Academia Francesa.\u00a0El palanqu\u00edn de l\u00e1grimas\u00a0<\/em>ha tenido tambi\u00e9n \u00e9xito en el cine por la pel\u00edcula de Dorfmann.<\/p>\n

Nac\u00ed en la China de la miseria y de las l\u00e1grimas. Ni\u00f1a, sufr\u00ed y llor\u00e9 muy temprano. Era bonita: esto no es un m\u00e9rito, fue una maldici\u00f3n<\/q>, palabras que inician su relato. Seleccionada por su excepcional belleza a sus 13 a\u00f1os, Chow Ching Lie fue forzada a casarse con el heredero de una de las fortunas m\u00e1s grandes de Shangh\u00e1i. Encarna, bajo Mao, el drama de la mujer china y su esclavitud secular. Nacida en 1936, de educaci\u00f3n tradicional, realiza una brillante carrera de pianista. Como autora, publica tambi\u00e9n\u00a0Concierto del r\u00edo amarillo<\/em>\u00a0y\u00a0En la mano de Buda<\/em>.<\/p>\n

El palanqu\u00edn de las l\u00e1grimas\u00a0<\/em>no es s\u00f3lo la historia de una vida. Es tambi\u00e9n la historia de China, de su pueblo, su sabidur\u00eda y su barbarie, durante los 50 a\u00f1os que, del abuelo con sandalias de la Edad Media a nuestros d\u00edas, dan la impresi\u00f3n de atravesar varios siglos.<\/p>\n

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