{"id":24857,"date":"2021-11-10T09:10:14","date_gmt":"2021-11-10T15:10:14","guid":{"rendered":"https:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/?p=24857"},"modified":"2021-11-10T09:10:14","modified_gmt":"2021-11-10T15:10:14","slug":"la-pergola-con-56-anos-cargada-con-historias-y-anecdotas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/?p=24857","title":{"rendered":"La P\u00e9rgola, con 56 a\u00f1os, cargada con historias y an\u00e9cdotas"},"content":{"rendered":"
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La P\u00e9rgola, con 56 a\u00f1os, cargada con historias y an\u00e9cdotas<\/h4>\n<\/div>\n

Don Luis Murillo P\u00e9rez, fundador de La P\u00e9rgola le encarg\u00f3 a su hermano Enrique el dise\u00f1o. Sab\u00eda que pod\u00eda confiar su sue\u00f1o a quien es reconocido hoy en d\u00eda como uno de los arquitectos veracruzanos m\u00e1s notables<\/h3>\n
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El restaurante \u00abLa P\u00e9rgola\u00bb se ha convertido en escenario de charlas, an\u00e9cdotas, festejos y recuerdos imborrables<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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  • Maribel S\u00e1nchez<\/li>\n
  • Diario de Xalapa<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
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    Xalapa, Ver.-<\/p>\n

    Con 56 a\u00f1os de historia, el restaurante \u00abLa P\u00e9rgola\u00bb, ubicado en la transitada Zona Universitaria, se ha convertido en\u00a0escenario de charlas, an\u00e9cdotas, festejos y recuerdos imborrables<\/b>, los cuales permanecen en la memoria lo mismo de algunas personas radicadas en Xalapa que de visitantes.<\/p>\n

    Mario Ruiz Mart\u00ednez<\/b>, catedr\u00e1tico de 76 a\u00f1os de edad, considera que este sitio ya forma parte de los lugares emblem\u00e1ticos de la capital del estado, motivo por el cual\u00a0no debe pasar desapercibido el fallecimiento de su fundador, el empresario Luis Murillo P\u00e9rez.<\/b><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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    \u201cTuve el gusto de conocerlo. Un hombre atento, visionario y con mucho conocimiento del ramo restaurantero\u201d<\/i>, manifiesta para luego indicar que tras su partida,\u00a0queda la nostalgia de saber que de a poco se van yendo personajes importantes en la construcci\u00f3n de la Xalapa actual.<\/b><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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    Como el profesor, comensales asiduos coinciden en que el lugar es ya un referente y celebran su arquitectura, distribuci\u00f3n de espacios e iluminaci\u00f3n.<\/h4>\n<\/div>\n<\/article>\n

    Aunque hay quienes no lo saben,\u00a0don Luis Murillo P\u00e9rez le encarg\u00f3 a su hermano Enrique el dise\u00f1o.<\/b>\u00a0Sab\u00eda que pod\u00eda confiar su sue\u00f1o a quien\u00a0es reconocido hoy en d\u00eda como uno de los arquitectos veracruzanos m\u00e1s notables<\/b>, a quien se atribuyen obras como la\u00a0sala Tlaqn\u00e1.<\/b><\/p>\n

    En la esquina de la calle hom\u00f3nima y a un costado del Estadio Xalape\u00f1o,\u00a0\u00abLa P\u00e9rgola\u00bb sobresale por su amplia terraza<\/b>; dentro, dice Carmelita Espinoza Luna, ha comido el mejor canel\u00f3n de pollo en salsa blanca.<\/p>\n

    \u201cCon mi mam\u00e1, que en paz descanse, sol\u00edamos celebrar el D\u00eda de la Madre en La P\u00e9rgola. Nos gustaba porque se sent\u00eda la calidez del personal. Despu\u00e9s de comer ped\u00edamos un caf\u00e9 y el cl\u00e1sico pastel helado\u201d<\/i>, dice la contadora, ya jubilada.<\/p>\n

    El historiador Justino Hernanz Guti\u00e9rrez comparte que fue\u00a0el 14 de mayo de 1965 cuando el restaurante fue abierto al p\u00fablico.<\/b>\u00a0Dice que desde entonces, logr\u00f3 atraer a docentes y administrativos que ten\u00edan en la zona su centro de trabajo.<\/p>\n

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    El restaurante \u00abLa P\u00e9rgola\u00bb se ha convertido en escenario de charlas, an\u00e9cdotas, festejos y recuerdos imborrables<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

    \u201cPoco a poco, La P\u00e9rgola atrajo a personajes de la pol\u00edtica, a profesionales de distintas \u00e1reas\u201d<\/i>, y a \u00e9l, que acostumbraba desayunar all\u00ed al menos dos veces a la semana, comenta que le toc\u00f3 ver muchas veces a algunos actores o directores de la Compa\u00f1\u00eda Titular de Teatro.<\/p>\n

    \u201cA m\u00ed siempre me ha gustado el teatro y me sent\u00eda a gusto de saber que en el mismo lugar en el que yo estaba hab\u00eda artistas, investigadores o cualquier figura p\u00fablica o de los xalape\u00f1os nativos, que hoy ya escasean\u201d<\/i>, expresa.<\/p>\n

    Aunque en los \u00faltimos a\u00f1os su fundador ya no administraba el restaurante, sino sus familiares,\u00a0el 7 de noviembre hubo mensajes en las redes sociales para despedir a Luis Murillo P\u00e9rez, quien deja un inmueble cargado de nostalgia e historias.\u00a0<\/b>Un lugar donde, afirman algunos, se come una de las mejores sopas de m\u00e9dula de la regi\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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