{"id":26347,"date":"2022-02-15T10:41:27","date_gmt":"2022-02-15T16:41:27","guid":{"rendered":"https:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/?p=26347"},"modified":"2022-02-15T10:41:27","modified_gmt":"2022-02-15T16:41:27","slug":"quien-encuentre-la-autosuficiencia-alimentaria-que-la-devuelva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/?p=26347","title":{"rendered":"Quien encuentre la autosuficiencia alimentaria que la devuelva"},"content":{"rendered":"
\n
Quien encuentre la autosuficiencia alimentaria que la devuelva<\/div>\n
<\/div>\n
Ana De Ita*<\/div>\n
<\/div>\n
\n
\n
Uno de los objetivos del gobierno\u00a0de L\u00f3pez Obrador es la autosuficiencia alimentaria. En el marco del aumento de las importaciones de ma\u00edz al cierre del gobierno de Pe\u00f1a Nieto, que alcanzaron la cifra r\u00e9cord de 17 millones de toneladas, la nueva administraci\u00f3n se propuso expresamente disminuir sus importaciones y alcanzar la autosuficiencia alimentaria en el grano. La meta de la Secretar\u00eda de Agricultura (Sader) todav\u00eda es reducir 50 por ciento las importaciones de ma\u00edz para 2024.<\/div>\n

Pero justo a mitad de sexenio, al t\u00e9rmino de 2021, se prev\u00e9 que las importaciones de ma\u00edz alcancen un nuevo r\u00e9cord de entre 17.6 y 18 millones de toneladas, reportado por el Grupo Consultor de Mercados Agr\u00edcolas\u00a0\u00a0. Este dato convierte en humo las pretensiones de lograr la autosuficiencia alimentaria, aunque \u00e9sta se mantenga como discurso.<\/p>\n

Sin contar todav\u00eda con los datos del cierre de la cosecha primavera-verano 2021, que se levantan en varias regiones del pa\u00eds, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), estima que la producci\u00f3n anual de ma\u00edz ascender\u00e1 a 27.6 millones de toneladas, cifra muy lejana a la meta de la Sader de producir 28.8 millones de toneladas para ese a\u00f1o.<\/p>\n

Debido al aumento de los precios internacionales, las importaciones de ma\u00edz costaron al pa\u00eds 5 mil 52 millones de d\u00f3lares, 82 por ciento m\u00e1s que lo pagado en 2020. El ma\u00edz absorbi\u00f3 un tercio del valor de las importaciones de granos y 26 por ciento del valor del total de las exportaciones agropecuarias.<\/p>\n

La balanza comercial agropecuaria a\u00fan se mantiene en super\u00e1vit, aunque menor al registrado en los a\u00f1os anteriores, debido al aumento de las exportaciones mexicanas de hortofrut\u00edcolas. En 2021 las divisas generadas por las exportaciones de aguacate crecieron 43 por ciento respecto del a\u00f1o previo; las de mel\u00f3n, sand\u00eda y papaya aumentaron 36 por ciento; las de caf\u00e9 25 por ciento, las fresas 22 por ciento y el jitomate 12 por ciento ().<\/p>\n

Estos n\u00fameros nos hablan del modelo de agricultura vigente en el pa\u00eds definido e impulsado desde la puesta en marcha del viejo Tratado de Libre Comercio de Am\u00e9rica del Norte en 1994.<\/p>\n

Seg\u00fan ese modelo, M\u00e9xico deb\u00eda especializarse y promover los cultivos de agroexportaci\u00f3n, como los citados arriba, que a pesar de los alt\u00edsimos costos ambientales y sociales que provocan por el acaparamiento de tierra, agua, uso de agrot\u00f3xicos, contaminaci\u00f3n ambiental, explotaci\u00f3n laboral, destrucci\u00f3n del tejido social, redit\u00faan al pa\u00eds las divisas para importar las crecientes cantidades de ma\u00edz y granos b\u00e1sicos, que demandan no s\u00f3lo la poblaci\u00f3n, sino las empresas trasnacionales productoras de alimentos industrializados, las f\u00e1bricas de puerco, res y pollo, que pueden destinarse al mercado interno, pero tambi\u00e9n a la exportaci\u00f3n. Muchos de estos agronegocios usan al pa\u00eds como plataforma exportadora al tiempo que acaparan los recursos naturales y aprovechan la falta de regulaciones ambientales y laborales.<\/p>\n

As\u00ed, la propuesta de autosuficiencia alimentaria muestra su inviabilidad en una econom\u00eda abierta como es la mexicana y con un tratado comercial internacional reforzado, el Tratado M\u00e9xico, Estados Unidos y Canad\u00e1 (TMEC).<\/p>\n

En el \u00e1mbito de las pol\u00edticas p\u00fablicas, la Sader se propuso la autosuficiencia a partir de los apoyos a la producci\u00f3n de los peque\u00f1os y medianos productores y de eliminar los subsidios a los grandes. Pero su definici\u00f3n de lo que considera peque\u00f1os y medianos agricultores es muy restrictiva y confusa. Su programa Producci\u00f3n para el Bienestar deja fuera a cualquier productor de ma\u00edz que tenga m\u00e1s de 5 hect\u00e1reas de riego o 20 de temporal. Muchos ejidatarios en el noroeste del pa\u00eds fueron dotados con 20 hect\u00e1reas de riego, pues los desiertos sin agua no pueden producir. Este es el caso de muchos ejidatarios de Sinaloa, que adem\u00e1s es el principal estado productor de ma\u00edz.<\/p>\n

El Programa Precios de Garant\u00eda s\u00f3lo apoya con la compra de ma\u00edz a productores de menos de 5 hect\u00e1reas de temporal y 20 toneladas de ma\u00edz. Al resto de productores hasta 50 hect\u00e1reas o 600 toneladas, de temporal o de riego. Los apoya con recursos para instrumentos de administraci\u00f3n de riesgo.<\/p>\n

Con la estad\u00edstica en retazos que existe en M\u00e9xico s\u00f3lo es posible saber que Producci\u00f3n para el Bienestar apoy\u00f3 a cerca de 1 mill\u00f3n y medio de campesinos maiceros, con 4.4 millones de hect\u00e1reas sembradas, de las 7.3 millones de hect\u00e1reas totales y que producen alrededor de 30 por ciento de la producci\u00f3n de ma\u00edz.<\/p>\n

Los precios de garant\u00eda del ma\u00edz apoyaron \u00fanicamente a 3 por ciento de los campesinos maiceros y a 2.5 por ciento del volumen producido. Mientras el apoyo para administrar el riesgo a los campesinos medianos apoy\u00f3 a s\u00f3lo 2 por ciento de los productores y a 15 por ciento del volumen de ma\u00edz producido.<\/p>\n

Con un mercado abierto y estos escu\u00e1lidos apoyos la autosuficiencia alimentaria continuar\u00e1 perdida.<\/p>\n

*Directora del Centro de Estudios para el Cambio en el Campo Mexicano<\/em><\/p>\n

\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Quien encuentre la autosuficiencia alimentaria que la devuelva Ana De Ita* Uno de los objetivos del gobierno\u00a0de L\u00f3pez Obrador es la autosuficiencia alimentaria. En el marco del aumento de las importaciones de ma\u00edz al cierre del gobierno de Pe\u00f1a Nieto, que alcanzaron la cifra r\u00e9cord de 17 millones de toneladas, la nueva administraci\u00f3n se propuso […]<\/p>\n","protected":false},"author":249,"featured_media":26348,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[],"class_list":["post-26347","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mundo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/26347","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/249"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=26347"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/26347\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26349,"href":"https:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/26347\/revisions\/26349"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/26348"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=26347"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=26347"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=26347"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}