{"id":29191,"date":"2022-09-04T18:19:46","date_gmt":"2022-09-05T00:19:46","guid":{"rendered":"https:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/?p=29191"},"modified":"2022-09-04T18:19:46","modified_gmt":"2022-09-05T00:19:46","slug":"cronistas-del-sur-son-las-mayores-tradiciones-mayordomias-fiestas-arquitectura-y-gastronomia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/?p=29191","title":{"rendered":"Cronistas del Sur, son las mayores tradiciones, mayordom\u00edas, fiestas, arquitectura y gastronom\u00eda"},"content":{"rendered":"
\n
Quinta Soledad<\/div>\n
<\/div>\n
\u00c1ngeles Gonz\u00e1lez Gamio<\/div>\n
<\/div>\n
\n
\n
Hace una d\u00e9cada mencionamos en estas\u00a0p\u00e1ginas la constituci\u00f3n del Consejo de la Cr\u00f3nica de Tlalpan. A lo largo de estos a\u00f1os, a pesar de diversas contingencias, entre otras la pandemia de covid, no han dejado de estar activos.<\/div>\n

Han realizado 16 encuentros de Cronistas del Sur, actividad de gran relevancia, ya que las demarcaciones que se ubican en esa zona de la ciudad son las que conservan el mayor acervo de tradiciones y valores ancestrales: mayordom\u00edas, fiestas, arquitectura y gastronom\u00eda, adem\u00e1s de preservar, con no pocas dificultades, la zona chinampera, tesoro exclusivo de M\u00e9xico declarado por la Unesco Patrimonio de la Humanidad.<\/p>\n

En los encuentros se abordan tanto temas comunes a los pueblos del sur como materias de inter\u00e9s para toda la ciudad. Participan los cronistas locales, los de otras alcald\u00edas y especialistas de los distintos temas que abordan. Recuerdo uno sobre el problema del agua, que se adelant\u00f3 a predecir los males que estamos padeciendo.<\/p>\n

Otro atractivo son las hermosas sedes donde se celebran. Los organizan con gran esfuerzo \u2013ya que el apoyo institucional es pr\u00e1cticamente nulo\u2013 los cronistas de Tlalpan, bajo la batuta de su din\u00e1mico presidente Salvador Padilla \u2013autor de varios interesantes libros y m\u00fasico\u2013 y con la participaci\u00f3n del Fideicomiso Tlalpan, que encabeza Ariel Reyes, tambi\u00e9n comprometido amorosamente con la cultura de la alcad\u00eda y la de sus vecinos.<\/p>\n

Hace unos d\u00edas se celebr\u00f3 el encuentro 16, que abord\u00f3 la lucha hist\u00f3rica de los pueblos originarios de la cuenca de M\u00e9xico por preservar su existencia. Fue de enorme inter\u00e9s por el intercambio de visiones de descendientes de protagonistas de esas luchas con la de connotados investigadores de ese tema, que ha venido cobrando importancia en los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n

La sede fue la Quinta Soledad, soberbia mansi\u00f3n con una interesante historia que les compartimos: al igual que otras localidades del sur de la Ciudad de M\u00e9xico, Tlalpan fue un sitio favorecido por las familias opulentas de la capital para construir sus casas de campo, donde se refugiaban peri\u00f3dicamente para\u00a0mudar de temperamento<\/q>.<\/p>\n

Una de ellas fue propiedad de Guillermo de Landa y Escand\u00f3n, un exitoso empresario y amigo de Porfirio D\u00edaz quien desde 1876, siendo un joven de 32 a\u00f1os, aprovech\u00f3 esa cercan\u00eda para realizar jugosos negocios y tener influencia pol\u00edtica. En 1903 lo nombr\u00f3 gobernador de la Ciudad de M\u00e9xico, cargo que ocup\u00f3 hasta 1911.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Eran famosas las fastuosas fiestas que organizaba el empresario en su casa de campo, la Quinta Escand\u00f3n, donde era frecuente invitado el presidente D\u00edaz, incluso all\u00ed festejaron varios de sus cumplea\u00f1os.<\/p>\n

El cronista Salvador Padilla nos recuerda que en una de las fiestas a la que acudi\u00f3 el presidente, el 15 de septiembre de 1907, para festejar sus 77 a\u00f1os, estuvo amenizada por la Orquesta T\u00edpica de la Ciudad de M\u00e9xico. Entre los n\u00fameros musicales se hab\u00eda preparado un estreno, seguramente dedicado al homenajeado, un\u00a0two step<\/em>, compuesto por Miguel Lerdo de Tejada, director de la orquesta Tlalpan.<\/p>\n

La mansi\u00f3n guarda un dise\u00f1o con ra\u00edces en el Renacimiento italiano, el proyecto se atribuye al arquitecto Antonio Rivas Mercado. Tras la Revoluci\u00f3n, la adquiri\u00f3 Francisco Llory, quien en 1922 permiti\u00f3 ah\u00ed la instalaci\u00f3n de los Hermanos Maristas que la llamaron Quinta Soledad y la conservan hasta ahora, aunque recientemente la abrieron al p\u00fablico como centro cultural.<\/p>\n

La noticia es magn\u00edfica porque permite que se lleven a cabo eventos como el encuentro, tambi\u00e9n otros de tipo familiar y social. Adem\u00e1s, tiene un restaurante en el primoroso jard\u00edn de la entrada, con su gran fuente y en los amplios pasillos de los corredores.<\/p>\n

Se llama\u00a0Capitular<\/em>\u00a0y ofrece desayunos y comidas; varias viandas se antojan; antes del encuentro nos agazajamos con esquites de la casa y tu\u00e9tanos a las brasas acompa\u00f1ados de chapulines y cremoso de aguacate. La sopa de hongos de temporada, epazote y chiles fritos, deliciosa.<\/p>\n

Los platos fuertes fueron variados: at\u00fan sellado con costra de perejil, rib eye y fettucini al pesto. Todo muy recomendable.<\/p>\n

Visitar el centro de Tlalpan es un reconfortante viaje por el tiempo y el espacio. Se regresa a casa con la sensaci\u00f3n de haber salido lejos de la ciudad… hasta que el encuentro con el perif\u00e9rico lo regresa a la abrumadora realidad.<\/p>\n

\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Quinta Soledad \u00c1ngeles Gonz\u00e1lez Gamio Hace una d\u00e9cada mencionamos en estas\u00a0p\u00e1ginas la constituci\u00f3n del Consejo de la Cr\u00f3nica de Tlalpan. A lo largo de estos a\u00f1os, a pesar de diversas contingencias, entre otras la pandemia de covid, no han dejado de estar activos. Han realizado 16 encuentros de Cronistas del Sur, actividad de gran relevancia, […]<\/p>\n","protected":false},"author":249,"featured_media":29192,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[],"class_list":["post-29191","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mundo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29191","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/249"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=29191"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29191\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29193,"href":"https:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29191\/revisions\/29193"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/29192"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=29191"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=29191"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=29191"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}