{"id":6893,"date":"2010-12-24T10:34:39","date_gmt":"2010-12-24T16:34:39","guid":{"rendered":"https:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/?p=6893"},"modified":"2010-12-24T10:34:39","modified_gmt":"2010-12-24T16:34:39","slug":"el-ponche-y-los-romeritos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/?p=6893","title":{"rendered":"\u00abEl ponche y los romeritos\u00bb"},"content":{"rendered":"
Modifica la crisis el men\u00fa de la cena navide\u00f1a de los capitalinos<\/strong><\/div>\n

Por las heladas, el kilo de romeritos sube hasta 500% y \u201cno de muy buena calidad\u201d<\/q><\/strong><\/p>\n

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La fruta para el ponche se ubica en 80 pesos kilo de pasa o 100 pesos la ciruela<\/strong><\/p>\n

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\"Foto\"<\/p>\n
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En el mercado de San Juan, escasa venta de alimentos para la cena de Navidad<\/div>\n
Foto<\/div>\n
Carlos Ramos Mamahua<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
Laura G\u00f3mez Flores<\/div>\n

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La Jornada<\/div>\n

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Los tradicionales romeritos pasaron a la historia en la cena de Navidad para muchos capitalino. La baja producci\u00f3n obtenida despu\u00e9s de las heladas que azotaron la zona rural del Distrito Federal dispar\u00f3 su precio en m\u00e1s de 500 por ciento, al venderse en mercados p\u00fablicos y tiendas de autoservicio entre 60 y 70 pesos el kilogramo, aunque \u201cno de muy buena calidad\u201d<\/q>, seg\u00fan consumidores.<\/div>\n

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Sus tallos amarillos y rojos \u201chacen que se pierda m\u00e1s de la mitad de lo comprado y se necesiten, por lo menos, tres kilos para dar de comer a una familia de seis. Y, eso sin contar que se requiere un kilo de mole, cuyo precio va de 150 a 200 pesos, seg\u00fan su calidad, adem\u00e1s de nopales y camarones, que est\u00e1n por las nubes\u201d<\/q>, comentaron amas de casa que acudieron ayer al mercado de San Juan.<\/p>\n

El a\u00f1o pasado, recordaron, los montoncitos <\/em>de siete nopales estaban en 10 pesos. Hoy son tres por 10 y \u201cpeque\u00f1itos, que no rinden\u201d<\/q>; mientras el kilo de polvo de camar\u00f3n est\u00e1 en 150 pesos y los camarones grandes secos van de 180 a 250 pesos, seg\u00fan el local o supermercado donde se compren. En \u00e9stos, \u201clo bueno es que te aceptan los vales de despensa y eso nos ayuda, pero no resuelve nuestra raqu\u00edtica situaci\u00f3n\u201d<\/q>, coincidieron en se\u00f1alar las se\u00f1oras Consuelo L\u00f3pez, Silvia S\u00e1nchez y Heidi Torres.<\/p>\n

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Una situaci\u00f3n similar se observ\u00f3 en los mercados R\u00edo Blanco, Rastro Viejo y Casas Alem\u00e1n, donde la posibilidad de preparar el tradicional ponche se esfumaba ante lo caro de los kilos de tejocote, entre13 y 25 pesos; canela, 60; guayaba, de 20 a 28; ca\u00f1a, 15 a 20; pasitas, 80; ciruela con hueso 85 y sin hueso, 100, y piloncillo 30 pesos el kilogramo.<\/p>\n

Locatarios de esos mercados explicaron que el incremento de los productos se debe a que \u201cgran parte del romero se perdi\u00f3 con las heladas, el que se vende est\u00e1 muy feo y poca gente lo compra, y traerlo de La Merced significa pagar el doble de lo que cobran los taxis, si queremos que nos lleven. As\u00ed que no tenemos de otra, m\u00e1s que repercutir estos gastos y con ello nuestra ganancia merma tambi\u00e9n, porque las ventas est\u00e1n por los suelos\u201d<\/q>, dijeron.<\/p>\n

Ante esta situaci\u00f3n, algunas amas de casa comentaron que los tradicionales romeritos, el pavo, la pierna o el bacalao \u201cno estar\u00e1n en nuestras mesas. No por falta de ganas, sino porque no hay dinero. As\u00ed que ahora los sustituiremos por pollo rostizado, enchiladas verdes o pizzas acompa\u00f1adas de refresco, caf\u00e9 y, si alcanza, ponche, pero sin fruta, pues no hay para m\u00e1s. Y si bien nos va, medio vasito de sidra\u201d<\/q>.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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