{"id":7009,"date":"2011-01-02T10:21:53","date_gmt":"2011-01-02T16:21:53","guid":{"rendered":"https:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/?p=7009"},"modified":"2011-01-02T10:21:53","modified_gmt":"2011-01-02T16:21:53","slug":"mesoamerica-una-civilizacion-unica-e-inmejorable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eloficiodehistoriar.com.mx\/?p=7009","title":{"rendered":"Mesoam\u00e9rica; Una civilizaci\u00f3n \u00fanica e inmejorable"},"content":{"rendered":"
Mesoam\u00e9rica; Una civilizaci\u00f3n \u00fanica e inmejorable<\/strong><\/div>\n
La Alh\u00f3ndiga<\/strong><\/div>\n

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\u00c1ngeles Gonz\u00e1lez Gamio<\/p>\n

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La Jornada<\/div>\n
Portentoso espect\u00e1culo que deslumbr\u00f3 a los espa\u00f1oles era contemplar cientos de canoas plenas de flores, frutos, vegetales, aves, granos y cuanta mercanc\u00eda pueda uno imaginar, surcando por las acequias de l\u00edmpidas aguas que cruzaban la impresionante ciudad mexica.<\/div>\n

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Las hab\u00eda, al igual que ahora las calles, de mayor o menor importancia; quiz\u00e1 la principal era la Acequia Real que corr\u00eda a un costado de la Plaza Mayor. Esta importante v\u00eda acu\u00e1tica desembocaba en el que fue destacado mercado en la \u00e9poca prehisp\u00e1nica y que ha conservado esa vocaci\u00f3n hasta la fecha, en lo que conocemos como barrio de La Merced. El nombre se lo dieron los sacerdotes mercedarios que en ese lugar fundaron un gran convento, cuyo bello claustro todav\u00eda sobrevive.<\/p>\n

Por ella llegaban las mercanc\u00edas que ven\u00edan de Xochimilco, Tl\u00e1huac y Milpa Alta, especialmente verduras y flores que se cultivaban en las ricas chinampas, que milagrosamente a\u00fan subsisten en Xochimilco y que han sido declaradas por la UNESCO Patrimonio de la Humanidad. Hay una c\u00e9lebre litograf\u00eda de Casimiro Castro que muestra la acequia a la altura del puente de Rold\u00e1n, un Viernes de Dolores, d\u00eda en que toda la ciudad se volcaba a ese lugar a comprar flores para decorar los altares, que se acostumbraban poner en todas las casas y en las iglesias.<\/p>\n

En esa tradicional zona comercial se estableci\u00f3 a fines del siglo XVI la Alh\u00f3ndiga, instituci\u00f3n encargada de regular el abasto de granos, lo que ten\u00eda gran importancia, particularmente en las \u00e9pocas de escasez. Es interesante mencionar que para obtener fondos para su realizaci\u00f3n, el virrey orden\u00f3 instalar 29 tiendas para renta en la plazuela del marqu\u00e9s, que quedaba a un costado de la Catedral, frente al Monte de Piedad. Fue un gran negocio, ya que produc\u00edan tres mil pesos anuales, que era un dineral.<\/p>\n

Anteriormente la Alh\u00f3ndiga hab\u00eda funcionado en unas casas que le arrendaron al conquistador Hernando de \u00c1vila en la calle de San Francisco, hoy Madero, mismas que resultaron insuficientes. La nueva se levant\u00f3 a un lado de la Acequia Real y a unos pasos de la de Rold\u00e1n, lo que facilitaba el acceso de las mercanc\u00edas; un ramal de agua llegaba a la puerta, frente a la que cruzaba un puentecillo de piedra.<\/p>\n

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Incre\u00edblemente buena parte de ello aun existe y ahora gracias a la reubicaci\u00f3n de los vendedores ambulantes y a la remodelaci\u00f3n urbana que se realiz\u00f3 recientemente, que incluy\u00f3 la restauraci\u00f3n de fachadas, se puede apreciar su belleza a plenitud.<\/p>\n

La Alh\u00f3ndiga es del tezontle caracter\u00edstico de la \u00e9poca, con los marcos de puertas y ventanas de noble cantera; de gran sobriedad, destaca el elemento vegetal labrado en la canter\u00eda de la portada principal, cuyo port\u00f3n de madera esta flanqueado por esbeltas pilastras molduradas con un capitel cl\u00e1sico. En el remate hay un front\u00f3n con la inscripci\u00f3n \u201ctroxe donde se venden las semillas de los diezmos de la catedral metropolitana de M\u00e9xico\u201d<\/q>. Esto se debe a que a principios del siglo XVIII, el can\u00f3nigo Hijar, con esa habilidad que llev\u00f3 a la Iglesia a apoderarse de media ciudad, logr\u00f3 que se instituyera ah\u00ed tambi\u00e9n el diezmatorio de la catedral, con lo que todo el que acud\u00eda a la Alh\u00f3ndiga, ten\u00eda que \u201ccaerse\u201d<\/q> con su diez por ciento de granos, por lo que fue conocida igualmente como Casa del Diezmo. Para que no quedara duda, se labr\u00f3 un relieve con el escudo del Vaticano, que consiste en una tiara y unas llaves. La importancia de la casona se advierte al admirar la plaza que se forma enfrente, el puentecillo y el vestigio de la acequia que lo cruzaba.<\/p>\n

Para festejar el rescate de la bell\u00edsima Alh\u00f3ndiga, nada mejor que el afamado restaurante El Taquito, en la calle del Carmen, que desde 1923 deleita a los comensales con una gran variedad de tacos y antojitos, con su sopa de m\u00e9dula, el mole poblano y las criadillas de toro a la plancha. Conserva su decoraci\u00f3n de azulejos, cuadros taurinos y fotos de las celebridades que ah\u00ed se congregaban en sus populares pe\u00f1as taurinas.<\/p>\n

gonzalezgamio@gmail.com<\/a><\/p>\n<\/div>\n

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