PINAL DE AMOLES
Pinal de Amoles, del náhualt «amolli»: Bosque de pino y camotes detergentes
Los artesanos de Pinal de Amoles son creadores de objetos mágicos donde plasman su ingenio, su forma de vida y sus costumbres; poseen una calidad artística plasmada en piel, palma, mimbre, plata, lana, tallado de madera, pedrería, entre otros.
En Pinal de Amoles se preparan deliciosos platillos a base de: cecina, pacholes (tostadas dulces de maíz), tamales de queso, gorditas rellenas, pan de pulque, barbacoa, mantequitas, dulces de leche y frutas, vinos de frutas, licores de frutas, atole de teja, pulque natural, pulque curado y aguamiel.
Los primeros pobladores fueron recolectores y cazadores, como en todo el mundo y se presume que su llegada se remota al año
Posteriormente se asentaron en este lugar los Chichimecas, Pames y Jonaces; quedando constancia de las mismas en los innumerables zonas arqueológicas ubicadas en El Cuervo, Puerto de Vigas, El Rodezno, Tonatico, Quirambal o Mesa de San Juan, San Pedro Escanela y el Cantón, así como las minas de azogue que evidencian que a la llegada de los españoles, ya se conocía el proceso de la amalgamación del oro sobre la base del azogue.
“Desde el año de 1534 había en
La primera segregación de esta provincia fue con la formación del Corregimiento de Xichú y Pusunguía en el año de 1552;
La segunda segregación fue con la formación de
Para el año de 1592 el corregimiento de Xichú y Pusunguía se elevó a Alcaldía mayor Real y minas de Xichú. ”
Siete años más tarde, en el año de 1599, fue descubierto el mineral y minas de “Escanelas”; mismas que fueron dadas en administración y bajo la jurisdicción del Alcalde mayor del Real y Minas de Xichú durante nueve años, quien nombraba un juez comisario que residía en Tonatico y que se encargaba de la administración de la región. Dichos personajes fueron Lorenzo de Bonefo, de 1600 a 1604 y Alonso de Peralta y Cidadonia, de
En el año de 1606 se descubre el mineral y minas de San José, términos de Escanela, hoy Pinal de Amoles.
Para el año de 1609 se le dio la categoría de Alcaldía Mayor Real y Minas de Escanela; comprendiendo su jurisdicción los actuales municipios de Arroyo Seco, Jalpan de Serra, Landa de Matamoros, Pinal de Amoles, San Joaquín, Peñamiller y Cadereyta de Montes.
Posteriormente, en el año de 1675,
Cabe destacar que el Alcalde mayor era la extensión de la autoridad del Virrey en su jurisdicción y que éste nombraba tenientes de Alcalde Mayor, con la aprobación de Virrey, cuando la importancia de algún pueblo agrícola, minero o ganadero lo ameritaba.
“Este tipo de gobierno continuó hasta 1786 en que se promulgó por el Rey Carlos III la real cédula de Intendencias que tuvo vigencia hasta el año de 1824 cuando el Congreso Constituyente decretó que los intendentes cesaban en sus funciones formándose las Intendencias: México, Durango, Guadalajara, Guanajuato, San Luis Potosí, Sonora, Michoacán, Oaxaca, Puebla, Veracruz, Zacatecas y Sonora.
Querétaro pasa como Corregimiento de Letras, único en su género en esa época.
De esta manera desaparecieron las Alcaldías Mayores y por ende sus Alcaldes, quedando éstos Subdelegados.
Cadereyta quedó entonces como Subdelegación y Querétaro como Corregimiento de Letras, dependientes ambos de
Pueblo de Ahuacatlán de Guadalupe, pasó a ser la segunda municipalidad del distrito de Jalpan, teniendo bajo su jurisdicción a los pueblos de San José de los Amoles, San Pedro Escanela y Bucareli, el 1º de enero de 1866.
Don Álvaro de Escobar, Don Jerónimo Gil de Cárdenas, Capitán Juan Calderón Lazo y de
Fray Juan de Guadalupe Soriano. Franciscano de los descalzos menores del colegio de Pachuca quien fue presidente de
Llegó al curato del Real de San Pedro Escanela en el mes de marzo de 1803 como teniente de cura, recorriendo los pueblos de San José del Pinal de los Amoles, Ahuacatlán de Guadalupe, San Antonio Escanelilla y Bucareli.
Fue nombrado vicario fijo de este último pueblo en 1807.
En mayo del mismo año partió para Landa donde residió hasta el mes octubre.
A fines del mismo mes salió para Jantetelco, para posteriormente unirse al movimiento insurgente con Don José María Morelos y Pavón.