La agricultura industrial

 

Agricultura industrial influyó en aparición de Covid-19: activista
Pandemia, conectada con desaparición de especies

Angélica Enciso L.

La Jornada

A la pandemia de Covid-19 ha contribuido el modelo de agricultura industrial, con el cual se deforestan tanto bosques como selvas y está basado en agroto?xicos y monocultivos, advierte Vandana Shiva, filósofa de la ciencia y activista india.

Cuando se destruyen los ecosistemas forestales se pierden los hogares de las especies, se manipulan plantas y animales para obtener beneficios: creamos las condiciones para nuevas enfermedades.

En los 50 an?os pasados han surgido 300 nuevos pato?genos y esta? bien documentado que alrededor de 70 por ciento, incluidos el VIH, el é?bola, la gripe, el MERS y el SARS, surgen cuando se invaden los ecosistemas forestales, y los virus saltan de los animales a los seres humanos, indica en el prólogo de la quinta Antología del glifosato, que contiene mil 108 artículos científicos sobre sus impactos a la salud y al medio ambiente.

Por ejemplo, señala, la agricultura industrial globalizada ha desplazado los bosques para cultivar soya trasgénica en Brasil, Uruguay, Bolivia, Paraguay y Argentina, así como aceite de palma en Indonesia.

Además, cuando los animales esta?n hacinados en granjas industriales, se propagan nuevas enfermedades, como las gripes porcina y aviar. Se podri?a llamar a la agricultura industrial una fa?brica productora de enfermedades, tanto en te?rminos de males infecciosos como cro?nicos, entre ellos, el ca?ncer.

Visión antropocéntrica

Sumado a ello, la agricultura industrial basada en agroto?xicos degrada el planeta y la salud; es la rai?z de la explosio?n de enfermedades cro?nicas como el ca?ncer. Apunta que mientras la mortalidad con la infeccio?n de Covid-19 es de uno por ciento, con condiciones prexistentes como el ca?ncer, salta a ma?s de 7.6 por ciento.

También asevera que todas las emergencias que amenazan la vida esta?n enraizadas en una visio?n mecanicista, militarista y antropoce?ntrica del mundo, en la que los humanos esta?n separados de la naturaleza, como amos de la Tierra que pueden poseer, manipular y controlar otras especies como objetos para obtener beneficios

Hay ignorancia sobre la complejidad de la autoorganizacio?n e interconexio?n de los sistemas vivos, la rai?z de esta pandemia y de las futuras y el modelo econo?mico ve los li?mites ecolo?gicos y e?ticos como obsta?culos que deben ser eliminados para el crecimiento de las ganancias corporativas.

La presente emergencia sanitaria, advierte Shiva, está conectada con la de la extincio?n y la desaparicio?n de las especies, así como a la clima?tica.

Cuando usamos venenos como insecticidas y herbicidas para matar insectos y plantas, una crisis de extincio?n es inevitable; cuando quemamos el carbono fo?sil que la tierra fosilizo? durante 600 millones de an?os, violamos las fronteras planetarias. El cambio clima?tico es la consecuencia.

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